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追剧必备早餐香肠葱香花卷

(2017-09-10 22:56:58)
标签:

早餐

花卷

杂谈

分类: 中式面点
追剧必备早餐香肠葱香花卷


追剧必备早餐香肠葱香花卷

追剧必备早餐香肠葱香花卷



追剧必备早餐香肠葱香花卷

都说秋天防秋燥,要喝点这呀那呀的养颜汤,这不夏天蒸了两个多月,又出汗又干晒的,再水灵的也禁不起呀。这台风一吹,一场雨接一场雨,地火给浇灭了,孩子也开学了,我们该弄点什么红豆红枣桂圆汤补补自己,晚上洗净原料,养生壶里一扔,,咱们就一心一意的追剧去了。
第二天一早,喝着养生汤,挺休闲的也不忙,可就是觉得少了什么?原来是稀汤寡水那里抗滴饿呀,咱们可是家里忙完,还得上班的主。一早晃着这个水肚,还得挨到中午十二点开饭,这不是要人低血糖吗?
勤劳的人啊,想到就是要做到,蒸两笼花卷,一则今早菜场看到小香葱,喜欢的不得了。二则我是个俗人,喜欢香肠的油脂香味。二项一合体,不就是你们上图看到的香葱花卷吗?
有了它,我天天晚上追剧,也不怕早上起迟,来不及早饭了,你就是十点,十二点更新剧集,我也是不怕不怕的。


----------------香肠葱香花卷------------------

原料:
           高粉-------200克
           低粉-------50克
           鸡蛋-------1只(大约50克)
           盐----------2克
           糖-----------5克
           酵母----------2.5克
           水------------75克
          色拉油--------5克

馅料:
           香葱--------一把
           香肠--------2根(12厘米长广式香肠)

追剧必备早餐香肠葱香花卷

1,香葱洗净,浸水10分钟。捞出控水,待用。

追剧必备早餐香肠葱香花卷
 
香肠浸水十分钟后去肠衣,切小粒,备用。

追剧必备早餐香肠葱香花卷

3,面粉加各种原料,搅拌成雪花状,揉匀,发酵30分钟(初秋)成1.5倍大。
      取出排气整形,擀成长方形面片。
      面板上抹少许色拉油防粘。

追剧必备早餐香肠葱香花卷

4,切香葱碎,往面片上撒香肠,压一压,铺匀。
      均与撒上香葱。

追剧必备早餐香肠葱香花卷


5,卷成卷,切成小块,用筷子竖压一道杠,然后排放在蒸笼里。

追剧必备早餐香肠葱香花卷

6,二发15分钟,开火蒸,中大火。
  
追剧必备早餐香肠葱香花卷

7,见水开蒸12分钟关火,不开盖焖5分钟,即可。

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8,趁热从蒸笼取出,放凉进冰箱冷冻,随吃随蒸。

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