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高颜值的冰草鲜虾蔬果汇

(2017-08-21 08:00:00)
标签:

高颜值

无油烟

多营养

蔬果沙拉

杂谈

分类: 穿越达人的扬州小菜

高颜值的冰草鲜虾蔬果汇

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热水冲进茶杯,把茶叶向下带。水停,茶叶浮上杯面,依旧是一根一根干茶叶,只一歇歇功夫,茶叶吸了水膨胀,杯面上悄悄萌动,似有“叽叽喳喳”声。小孩掌心大的杯面,刚刚有的那一点点空隙被密密麻麻胀满,干枯的茶叶,灵动起来,绽开芽枪,一根两根三根的往下坠,有的急促,有的轻缓,急促的如飞机俯冲,轻缓的似恋歌悠长。

喝一口茶,想一想今天该吃点啥。

秋老虎时不时的发威,太荤的菜拣一两块也就腻了。还在暑假里面,我们吃点草吧。

吃草讲究颜色器具和营养,颜色要艳,营养要全,食器要透,充满仪式感的开场。

顶讨厌草上那一坨白色的分不清来路的酱,起腻的口感,不易代谢的热量。自己调个山清水秀,身家清白的酱,吃的清爽放心。

哪怕费一歇歇功夫。


牛油果酱:

材料:牛油果一只,柠檬半只,蜂蜜一大勺。

过程:牛油果对半剖开,去皮取出果核。

      切成小块,石臼捣碎成泥。

      柠檬挤汁与蜂蜜一起加入牛油果泥,搅拌。

      盖保鲜膜密封,备用。

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油醋汁:

材料:橄榄油10克,苹果醋20克,蜂蜜10克。

过程:混合均匀。

      口味重一点的可以试一试加2克生抽一起搅拌均匀。

      口味淡一点的可以试一试加一小勺纯净水一起搅拌

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牛油果酱配冰草鲜虾蔬果

材料:冰草,西红柿,黄椒,葡萄,生菜,苦菊。

      鸡蛋一只,大虾十只。

过程:

      各式蔬菜洗净,纯净水泡十分钟,取出甩干水分。

      鸡蛋煮熟,切半。大虾煮熟去虾头,取沙线(虾肠)。

     下层放生菜,依次苦菊,西红柿,冰草,黄椒。

     上层放鸡蛋,大虾,牛油果,点缀葡萄少许。

 

     享用时再浇上酱汁,口味淡的可以蘸食。

 

两种酱料,个人喜欢。



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