之前看到我嫂子买了个豆芽机，后来有一天和老公要求个什么事儿，老公当时说：都可以，只要你不买那个豆芽机。那机器淘宝上卖得正火，图片秀气，实物又大又丑。

我其实算不得勤快人，凡事都喜欢简单方法。这个法子也是跟人学的，试验过4次，次次成功，主要是不必再象以前那样使用毛巾盖豆芽。用过毛巾发豆芽法的都知道，那个毛巾太难清理了，而且显得不卫生。

需要准备的材料及容器：绿豆、水壶（有盖有嘴不透明，豆芽见光就会发红，这样的豆芽吃起来口感发苦）

1、量取绿豆（家里没有称重工具，我用80ML的小量杯半杯，这些发好了够炒一盘，2－3人吃没问题）

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2、筛选，将不完整的、坏的绿豆捡出来（这些发不出芽，放在里面容易腐烂感染别的豆芽）
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3、加水浸泡24小时

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4、24小时后，已经开始出芽。换水冲洗（小心不要弄掉芽），将水倒出只留豆芽。

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5、将水壶装水再倒出（润湿），将豆芽倒入水壶，放在阴凉通风处。每天早晚各换一次水（最好从壶嘴换水再倒出，保证豆芽不见光），3－4天（视气温情况）可发好。

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6、3－4天后豆芽已发好（水壶这时已经比较沉了），取出来看一下，成功了（比外面买的稍细点，根长点，这根不用摘除，我表示吃起来毫无鸭梨。饮食要求尽善尽美的同学可以试摘，我嫂子摘过，大约1－2小时吧）

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7、友情发个成品图，我做菜就很菜了，主要看下炒后大约的菜量

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