脱模不太漂酿，但味道很不错。

　　　造形来自whitney，配方来自cc厨艺交流，略有改动。

　　　不知是不是要放凉脱模，我是趁热就开始，还有点烫手呢，差点让我扔地上，脱得不太好，下次放凉再脱试试。

方子：6寸（硅胶六连模）

奶油奶酪：250克

糖：55克

柠檬汁：1小匙

鸡蛋：2个

鲜奶油：60克

黄油：20克

蔓越莓：20克

做法超级简单的，依次加入原料即可，奶酪打软依次加糖，柠檬汁，蛋，淡奶油，黄油，蔓越莓干，硅胶模薄薄的抹层黄油，160度隔水烤40分钟。

上周朋友订的两款百利甜冻芝士，和以前做的不同的是又加了巧克力软层在上面。