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古今济宁(一)

(2007-01-24 20:25:37)
分类: 三千大千世界
济宁地名风情民谣


地名是一个地方在一定的历史时期内政治、经济、文化、风俗的反映,在历史的长河中,聪明的济宁人创作了许多地名风情民谣,这些民谣反映了济宁的历史地理、风物民情、山川形胜、文化习俗、商贸流变,读起来琅琅上口,易于记忆,富于知识性、趣味性、愉悦性,通过这些民谣,可以窥见旧时大运河哺育繁荣济宁的盛况,对于激励今人挚爱桑梓之情怀将不无裨益。

一、行业市场地名民谣

济宁城临河滨湖,具有河港密布的水乡特点,不仅古运河从城中心穿过,还有越河、光河、府河相互交汇,古运河畅通时期,航运的便利使济宁成为“百货萃聚”、“万户往来”的商埠。清道光年间,商业之发达计有千余家,商业的繁荣,使城区的街衢不断扩展,由于一些行业市场集中在一条街上,出现了许多街巷行业市场民谣。
济宁州,太白楼,
城里城外买卖稠,
济宁州,赛银窝,
白银元,大铜铬,
南门枕着运粮河,
交通方便行商多,
南门外,买卖忙,
生意兴隆数玉堂,
一天门,南门口,
吃喝穿戴样样有,
老运河,长又长,
抓中药,广育堂,
安阜桥,草桥口,
想吸水烟李三九,
大闸口,卖瓷器,
小闸口,卖鲤鱼,
一溜坝口籴粮食,
越河两岸吊皮子,
七铺八铺打袼褙,
冰窑下洼糊盒子,
竹竿巷,卖竹器,
一街两巷编筐子,
河湾里,鞭炮市,
南门瓮城鞭梢子,
汉石桥,柴禾市,
油篓巷,糊篓子,
金鱼坑,养金鱼,
顺河门,卖苇子,
打铜街、打铜器,
炉坊街上炼银子,
税务街,卖响器,
吉市口,是鸡市,
扁担街卖木器,
小南门外箔席市,
篦子市街卖篦子,
驴市口,骡马市,
北关外是牛市,
西小门,挑水卖,
东小门外赁执事,
湾槐树,卸石灰,
莲亭门外卖估衣,
小土山,杂八地,
一溜席棚看唱戏,
砸洋琴,渔鼓坠,
想听洋琴汪麻子,
四海春,听京剧,
城墙根,看马戏,
书带草亭听梆子,
逢春院内听灯戏,
大土山,小土山,
阴柳胡同青龙街,
田家园、周家街,
小河涯,九道湾,
莲花池,鼓楼街,
罗家胡同,四道弯,
街连巷,巷连街,
街街巷巷做买卖。
二、名胜古迹地名民谣

济宁自古有四爻、八景、三塔、七寺、十八阁、七十二衙门之称,城区内历史文物,名胜古迹星罗棋布,分布城关各处,自运河畅通后,伴随着商业的兴旺发达,宗教文化也相继渗入,更兼清康熙、乾隆屡次南巡,几度驻跸济宁,给济宁留下了许多与名人、胜迹相关的地名民谣。

济宁州,古任园,
历史悠久古迹多,
先有宋朝铁塔寺,
后有金朝城一座,
城墙高,垛口多,
南门到北门足有三里多,
道门口的大槐树人人摸得着。
北门高,南门低,
东门大街西门里,
八卦城池称神奇。
东郊有个琵琶山,
南门有条运粮河,
吴泰闸,跨府河,
状元墓西是洸河,
观澜桥,太和桥,
环城抱绕玉带河。
济宁州,阁楼多,
三塔七寺十八阁,
陶姑寺,兴隆寺,
多宝寺,慈灯寺。
东大寺,西大寺,
那是回族礼拜寺。
行宫春树在皇营,
那是乾隆亭台阁,
浣笔泉,墨华亭,
二贤祠内供李贺。
白楼远眺景色好,
南池荷静莲蓬多,
麟渡秋帆风光好,
马场西湖听渔歌。
升平人瑞百岁坊,
慈孝兼完坊巍峨。
兴隆桥对着枣店阁,
绿佛寺紧对石佛阁,
小南门上万仙阁,
古南池里王母阁,
八铺桥七铺阁,
白家大院小漫坡,
坝口迎龙响铃阁,
普照寺,石灵塔,
状元桥边魁星阁,
郭家花园龙门口,
关帝庙对着天香阁,
慈灯寺靠吕公堂,
草桥口有准提阁。
牌坊街有个铁鼓庙,
顺河门上关帝阁,
要问几个文昌阁,
城里城外有三个,
大教场,演武门,
春秋门是半截阁,
林家桥,望鲁门,
碧霞元君是奶奶阁,
木塔曾转二层楼,
文庙内有尊经阁,
三元宫吕祖阁,
另外还有寿星阁,
蓬莱仙院来鹤观,
九女(固堆)常清在北郭,
城隍天云玉皇庙,
清华洞内竹林多,
五龙宫对着火神庙,
中有一天门一座,
万寿庵变成秀土庙,
卧佛寺和尚念弥陀,
玉露庵的和尚修行好,
修行为了不挨饿,
人多没好饭,
顿顿吃窝窝,
吃饭别放筷,
放筷摸不着,
三官庙老道,
也有一百多,
穷的拾字纸,
富的吃白馍,
一天三上殿,
苦苦把头磕。

三、传统小吃民谣

济宁民间有名句俗语:“生在苏州,玩在杭州,穿在广州,吃在济宁州”。济宁的吃出名是由于其地理环境决定的。济宁临河滨湖,水产丰富,济宁人利用这些天时地利创造出具有地方特色的饭菜名吃,清末民初,济宁的饭店酒家遍布大街小巷,从高档的鱼翅全席到风味可口的包子、火烧等一应俱全,有的虽经营一种食品,却是做工精细,风味独特,颇受人们的青睐。济宁市民广为流传的就是对这些饭菜小吃的评价。

济宁州,南门口,
想吃便宜往东走。
出了南门朝东望,
除了吃喝不上当。
馓子胡同果子巷,
北菜市里喝辣汤。
大闸口,炸果子,
小闸口里卖馓子,
南门东边菜合子,
小南门的锅贴好,
院门口的小果子,
玉莲街的糖炸糕,
道门口的煎角子,
太和桥的壮馍棒,
土山路南炖丸子,
一品香的天津包,
筒子屋里炖酥鸡,
柳行锅饼牛羊肉,
红辣椒一抹有滋味。
八铺豆腐坝口鱼,
松鹤轩糁汤有名气,
墙缝有名包子锅,
安阜街里干果行。
百花村,万福楼,
酱肉香肠第一楼,
隆盛有名烤鸭子,
林家湾里炖小鱼,
枣店阁前卖干枣,
古路沟的长果仁,
琵琶山下挑果子,
南北兰芳吃点心,
京式八件芙蓉果,
精制细点香薄脆,
大桃酥,金银棍,
糕粘麻饼和江丝,
京省驰名是玉堂,
金波药酒白玫瑰,
有醉蟹,有糟鱼,
包瓜蘑菇酱合锦,
老醋套油黄甜酱,
糖醋萝卜酱莴苣,
豆腐乳,五香干,
龙缸松花核桃仁。
另外市民有一首顺口溜可以说基本概括了济宁餐饮业的菜谱。
猪肝子,羊肚子,
烧鸡烧鹅烧鸭子,
炒鸡丝,炒肉丝,
鸭丝、牛丝、核桃丝,
白汆丸子干炸鱼,
米粉肉,糖溜鱼,
干烂肉丝汪虾仁。

四、济宁城带“口”字的地名顺口溜

济宁带“口”字的地名有二十个之多,是以城内的街巷胡同、桥梁、涵洞、官署机关、姓氏、行业市场等得名的。如阜桥口、草桥口、坝口、二坝口、柳巷口、学门口、石门口、龙门口、申家口、戴家口、驴市口等,将这些带口字的地名串联起来,就成了琅琅上口的顺口溜。

过了南门口,
就是吉市口,
吉市口,向西走,
不远就是草桥口,
草桥口,阜桥口,
过去阜桥是坝口,
大坝口,二坝口,
坝口对着柳巷口,
大闸口,小闸口,
都是运河的古道口,
申家口,戴家口,
这是两家姓氏口,
道门口,厅门口,
卫门口,局门口,
过去都是衙门口,
学门口,石门口,
龙门口,驴市口,
一东一西俩水口,
古城“口”字地名多,
个个口字有来头。
济宁城街道名称的来源

一、以历史古迹古遗址得名

小南门里街、小南门外街、小闸瓮城,以北魏时的任城得名。王母阁路,以王母阁湖得名,王母阁湖在唐朝时称南池,杜甫曾在南池泛舟赋词;明代嘉庆后叫古南池。后来在池内阜丘上建一座王母娘娘阁,南池逐渐被王母阁湖所代替。铁塔寺街,以北宋崇宁年间铸造七级浮屠铁塔得名。渔山书院街,以明代渔山书院得名,并与山阳古槐齐名为城里一景。鼓楼街,以明代的鼓楼得名,当时有“晨敲钟、暮击鼓”来报昏晓的世俗。皇棚湾街,以皇帝驻跸得名,清朝康熙皇帝南巡,曾在此靠船登岸。龙行胡同,以皇帝游过此处得名,清乾隆帝南巡,曾于坝口处登岸经过此胡同。还有接驾庄、南池行宫、回龙街等。

二、以官署机关得名的街巷


以州、县、院、署、官衙、官职、更、鼓、营、哨、所命名的街巷,大多始于清代。如察院街,以抚、按察院得名。小教场街,以演兵场所得名;济宁卫守备署(俗称卫衙门)的士兵操练场所。马驿桥街、馆驿街,以明代驿站、驿馆得名。马道街、更道街,以巡更的夫马得名,更道和马道乃为明清时沿城巡逻的行径之道。

三、以寺观庙堂得名的街巷

  在历代府、州、县志记载中济宁城区的庙宇较多。古人云:小南门上三官阁,古南池上王母阁。普照寺、石灵塔,状元桥挨着天香阁。慈灯寺靠吕公堂,草桥口有准提阁,万寿庵变为秀头庙,卧佛寺僧人念弥陀。牌坊街有个仙家庙,顺河门对关帝阁。要问几个文昌阁,城里城外有三个,北极门的枣店阁,它的原名叫真武阁。陶姑寺兴隆寺,坝口迎龙响铃阁。八铺桥七铺阁,白家大院小漫坡。大教场演武门,春秋门是半截阁。林家桥望鲁门,碧霞门是奶奶阁。木塔曾转二城楼,文庙内有藏经阁。三元宫吕湘阁,另外还有寿星阁。蓬莱仙院来鹤观,都顺常清龙北郭,城隍天子玉皇庙,青华洞内竹林多。五龙宫对着火神庙,中有一天门一座。

四、以行业市场得名的街巷

  济宁自金代建城后,经明至清;商业鼎盛,一街一个行业显示了当时行业较为集中的特点。如炉房街,以铁炉、银炉作坊为主。纸坊街,以造土纸作坊为主。糖坊街,以制糖作坊为主。眼药胡同,以眼药得名。瓷器胡同,以售瓷器为主。馓子胡同,以油炸馓子为主。冰窖街,以挖窖贮冰得名。竹竿巷,以编织出售竹器竹货得美誉。姜店街,以售黄姜的商贩、货店较为集中得名。果子巷,以售干鲜果品山货为主。鸡市口,以鸡鸭市场得名,后雅为“吉市口街”。驴市口街、牛市街,以牲畜交易市场得名。箔市街,以经销席箔市场得名。菜市街,以种植和出售蔬菜得名。柴禾市街,以买卖烧柴草禾市场得名。这种封建社会行市制在宋代已出现,运河浚通后,就更为突出。

五、以姓氏得名的街巷

  汤家胡同,明代初年的将领汤铁和后代住此街。孙家街,明代天启年间进士孙景耀住此。黄家街,明代辽海东宁监军黄子美后代住此。时家胡同,清代知州时超住此。于大街、于小街,明末陕西巡抚于若瀛住此。郭家花园街,明代陕西布政使司右参政郭汝建造的花园于此。田家园街,清代状元田再田建造的花园于此。翰林街,明崇祯四年(1631年)翰林杨士聪住此得名。冯家大院,清代道光三年进士、湖南巡抚冯德馨住此。

六、以河、闸、坑、湾得名的街巷

  以越河为中心的越河北路、越河南路。绕老运河的有:小闸口上河西街、坝口街、顺河门外街、南岸街等。曾家坑涯、金鱼坑街等以坑塘得名。安阜街,原清道光年间架在府河上的安阜桥,为商贩手工业者的聚居地,俗称“阜桥口”后称安阜街。

七、以其他命名的街巷

这类街巷名称有以自然地理特征、邻近重要的街巷名称加冠方位词或形容词,或小范围内用一主名而派生出的一些街巷如卧牛坑涯,以坑形如牛卧伏状得名。棋盘街,以相联几条街组合为棋盘形状。磨盘胡同,以街形如磨盘状。工字巷,以街如“工”字。
有的街巷名称由来颇有情趣的如:河晏门街,《文苑英华》中有赋:“河清海晏,时和年丰”———即太平之义也取其名。魏家火巷,《宋史》记:“宗室善俊知鄂州,适南市火。善俊……开古沟,创火巷”。今犹谓正宅以外,围墙以内留巷出入,并以防火者,为火巷,本街名取其义。墙缝,在城东南关,窄狭得好像砌墙留下来的墙缝隙一样。它容不得两人并行,仅可一人过往。古往今来有流传至今的民谣赞誉曰:南池荷静莲蓬多,灌缨君子亭下歇。还有二碑单三孔,十间房内赏秋月。鳞波秋帆风光好,马场西苇听渔歌……。
 
 
 
 
 

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