在图像处理中，B=double(A),B=im2double(A),B=mat2gray(A)这三个函数有什么不同啊，在进行数据类型转换时应该用哪个呢?

2. double函数只是将读入图像的uint8数据转换为double类型，一般不使用，常用的是im2double函数，将uint8图像转为double类型，范围为0-1，如果是255的图像，那么255转为1，0还是0，中间的做相应改变。

mat2gray是将最终获得的矩阵转化为灰度图像。常用的为
A = im2uint8(mat2gray(result))
这样就将result矩阵转化为uint8类型的图像。

3. mat2gray是将图像矩阵归一化操作，举个例子

>> A = randint(5, 5, [0 255])
A =
   208    24    40    36   167
   231    71   248   107     9
    32   140   245   234   217
   233   245   124   202   239
   161   247   204   245   173
>> mat2gray(A)
ans =
    0.8326    0.0628    0.1297    0.1130    0.6611
    0.9289    0.2594    1.0000    0.4100         0
    0.0962    0.5481    0.9874    0.9414    0.8703
    0.9372    0.9874    0.4812    0.8075    0.9623
    0.6360    0.9958    0.8159    0.9874    0.6862
>> im2double(A)
ans =
   208    24    40    36   167
   231    71   248   107     9
    32   140   245   234   217
   233   245   124   202   239
   161   247   204   245   173

4. double(I)是将I变成double类型的。im2double(I)是将图象变成double类型的再归一化，比如对于8比特图象，就是将原来像素值除以255。
使用两者都是可以的，不过用im2double之后对I要乘以255才行。