三、选择题

 1、许多的研究表明，种植番茄时对营养液进行高浓度管理和低浓度管理，其产量（ A    ）（A、差异不大；B、差异显著），高浓度下番茄果实的含糖量比低浓度下的含糖量（ B    ）（A、低；B、高；C、差异不大）。

 2、无土栽培所用的营养液循环系统一般要求用（      ）（A、铁管；B、铝管；C、铜管；D、塑料管）做成，以防止（      ）（A、营养液浓度的改变；B、液体流动不畅通；C、管的腐蚀；D、长青苔）。

    The circulatory system of nutrient solution in hydroponics usually use (     )(A. iron tube,  B. aluminium tube,  C. copper tube,  D. plastic tube).

 3、深液流水培系统的种植槽在建造时要求（    B  ）（A、槽面水平，槽底倾斜；B、槽面水平，槽底水平；C、槽面倾斜，槽底倾斜； D、槽面倾斜，槽底水平）。

 4、（   B   ）（A、岩棉；B、泥炭；C、沙；D、砾石）具有较高的阳离子代换量，属于（   A  ）（A、活性基质；B、惰性基质；C、复合基质）

    The cation exchange capacity (CEC) of (     )(A. rockwool,  B. peat,  C.sand,  D.gravel) is highest (among the four media). This medium belongs to (     )(A. active medium,  B. inactive medium,  C. mixed medium).

 5、无土栽培设施本身（  B   ）（A、具有；B、不具有）周年或反季节生产蔬菜的能力。

    Soilless system itself has the function to plant vegetables contrary to the seasons. (     )(A. right,  B. wrong)

 6、水的硬度是以水中含有的（   C  ）（A、钾盐和钙盐；B、钾盐和铁盐；C、钙盐和镁盐；D、钾盐和镁盐）的浓度大小来衡量，其统一的标准用（    B  ）（A、CaCO₃；B、CaO；C、MgCO₃；D、MgO）的摩尔浓度来表示。

    Hardness of water is judged by the concentration of (     )(A. potassium and calcium,  B. potassium and iron,  C. calcium and magnesium,  D. potassium and magnesium). The hardness standard of water is expressed with the concentration of (       )( A. CaCO₃, 

B. CaO,  C. MgCO₃,  D. MgO).

 7、DFT中，移入定植杯的幼苗，根系未完全伸出时定植，可让定植杯杯底部（  B    ）（A、离开营养液液面；B、浸入液面约1-2cm；C、浸入营养液，直至营养液浸到定植杯表面）。

 8、无土栽培中，常用（  C  ）（A、无机铁盐；B、有机铁盐；C、螯合铁；D、铁粉）作为铁源，这是因为这些化合物能（   A   ）（A、使铁保持较长时间的有效性；B、改善营养液的性能；C、提供有机营养）。

    Iron sources of water culture use (     )(A. inorganic iron,  B. organic acid iron,  C. chelated iron,  D. iron powder) usually.

 9、据你了解，深液流水培每0.067公顷（1亩）大棚种植生菜一造(定植约后45天)的产量可达（  B   ）（A、500Kg；B、3,000Kg；C、10,000Kg）；秋植番茄一造（6个月）产量可达（   B   ）（A、1,000Kg；B、5,000-10,000Kg；C、100,000Kg）。

    The yield of lettuce in hydroponics is about (       )(A. 500Kg,  B. 3 000Kg, 

C. 10 000Kg) per 0.067 ha (1 mu) per crop. The yield of tomato in hydroponics is about (       )( A. 1 000Kg,  B. 5 000－10 000Kg,  C. 100 000Kg) per 0.067 ha (1 mu) per crop in autumn. The yield of cucumber in hydroponics is about (       )( A. 300－500Kg,  B. 3 000－5 000Kg,  C. 300 000－500 000Kg) per 0.067 ha (1 mu) per crop.

 10、用于无土栽培的蔬菜品种与露地栽培的有所不同，番茄通常选用(   A    )（A、无限生长；B、有限生长；C、匍匐生长）的品种，在栽培管理上一般采取(  C     )（A、不整枝；B、多秆整枝；C、单秆或双秆整枝）的方式。

 11、水培中如植株外观表现为株型矮小、叶片淡黄，这可能是（   A  ）（A、缺氮，B、缺磷、C、缺钙）；如表现为植株矮小、叶片暗绿，有时茎、叶出现紫色，这可能是（   C   ）（A、缺氮，B、缺磷、C、缺钾）。

 12、营养液pH的控制可用（     C  ）（A、加入酸或碱中和，B、更换营养液，C、适当改变营养液配方中盐类的搭配，D、补充营养液）的方法来解决。

 13、在固体基质栽培中，常常每隔一段时间用（   C   ）（A、工作营养液，B、稀营养液，C、清水，D、母液）来滴入或灌入基质中，以消除基质中（   A   ）（A、养分累积，B、养分不平衡，C、通气不良）的危害。

 14、营养液中的NO₃^--N所造成的生理（ B    ）（A、酸性，B、碱性）比较（  A   ）（A、强，B、弱）；而NH₄⁺-N所造成的生理（  A   ）（A、酸性，B、碱性）比较（  A   ）（A、强，B、弱），因而用（ B   ）（A、NH₄⁺-N，B、NO₃^--N，C、酰胺态氮）所造成的不良影响较容易克服。

     (     )(A.KNO₃,  B. Ca(NO₃)₂,  C. (NH₄)₂SO₄) is physiologically acid fertilizer, it can (     )(A. reduce,  B. increase) the pH value of the solution in hydroponics.

15、在生产中，营养液pH的控制一般用（C）的方法来解决。

A加入酸或碱中和，B更换营养液，C适当改变营养液配方中盐类的搭配，D补充营养液。

16、具有较高的阳离子代换量的基质称为（B）

A惰性基质、B活性基质、C复合基质、D高效基质.

17、（ C）属于活性基质。

A岩棉、B沙、C泥炭、D砾石

 

四、问答题

 1、请简要说明在确定营养液配方时的组成原则。

Please outline the composition principles for ascertaining a nutrient solution formula.

①营养液中必须含有植物生长所必需的全部营养元素(齐全)。

②营养液中的各种化合物都必须以植物可以吸收的形态存在(可利用)。

③营养液中的各种营养元素的数量和比例应符合植物正常生长的要求，而且是生理均衡的，可保证各种营养元素有效性的充分发挥和植物吸收的平衡（合理）。

④营养液中的各种化合物在种植过程中，能在营养液中较长时间地保持其有效性(有效)。

⑤营养液中各种化合物组成的总盐分浓度及其酸碱度应是适宜植物正常生长要求的(适宜)。

⑥营养液中的所有化合物在植物生长过程中由于根系的选择吸收而表现出来的营养液总体生理酸碱反应是较为平稳的(稳定)。

 

 2、为什么大规模营养液栽培中要进行营养液的循环流动？

Why the cycling of nutrient solution is needed in large scale nutrient solution culture ?

 

 3、在深液流水培系统中，发现植物根系腐烂现象，试解释可能造成此现象的原因。

Please interpret the possible reasons of root-rot of plants in deep flow technique. 

（1）溶存氧含量偏低。

（2）营养元素含量过高。

（3）营养液污染。

（4）高温伤害。

 

 4、你认为在广东等热带、亚热带地区炎热的夏季进行无土栽培蔬菜生产，可能要采取什么措施？

What measures should be taken while vegetables are planted in soilless culture during hot summer in tropic or subtropic areas such as in Guangdong Province?

夏季强光高温是作物生长的限制性因素，遮阳降温可保证作物正常生育，降温的途径有减少热量的进入和增加热量的散出，如用遮阳网遮阳、透明屋面喷涂涂料(石灰)和通风、喷雾(以汽化热形式散出)、湿帘等夏季光照时间长、温度高是产量形成的主要时期，但应充分遮光降温。

(1)通风  通风是降温的重要手段，自然通风的原则为由小渐大、先中部、再顶部、最后底部通风，关闭通风口的顺序则相反；强制通风的原则是空气应远离植株，以减少气流对植物的影响，并且许多小的通风口比少数的几个大通风口要好，冬季以排气扇向外排气散热，可防止冷空气直吹植株，冻伤作物，夏季可用带孔管道将冷风均匀送到植株附近。

(2)遮阳网  夏季打开遮阳网可遮光降温，一般可降低气温5～7E，有内遮光和外遮光两种。遮光降温在弱光照时常常对植物产生不利影响，由于光照的减弱，对光合作用的降低是显而易见的。

(3)水幕、湿帘和喷雾  在温室顶部喷水，形成水帘，遮光率达25%，并可吸热降温。在高温干旱地区，可设置湿帘降温，湿帘降温系统是由风扇、冷却板(湿帘)和将水分传输到湿帘顶部的泵及管道系统组成。湿帘通常是由15—300mm厚交叉编织的纤维材料构成，多安装在面向盛行风的墙上，风扇安装在与装有湿帘的墙体相反的山墙上。通过湿帘的湿冷空气，经过温室使温

室冷却降温，并且通过风扇离开温室。湿帘降温系统的不利之处是在湿帘上会产生污物并孳生藻类，且在温室中会引起一定的温度差和湿度差，同时在湿度大的地区，其降温效果会显著降低。

在温室内也可设计喷雾设备进行降温，如果水滴的尺寸小于10um，那么它们将会悬浮在空气中被蒸发，同时避免水滴降落在作物上。喷雾降温比湿帘系统的降温效果要好，尤其是对一些观叶植物，因为许多种类的观叶植物会在风扇产生的高温气流的环境里被“烧坏”。

 

 5、试比较深液流技术与营养液膜技术在我国南方实际生产应用上的优缺点。

Please compare the advantages and disadvantages of deep flow technique (DFT) and Nutrient film technique while there are used in South China.

（一）优点

1、营养液总量较多，组成和浓度稳定，短期的停水停电或设备故障对作物生长没有影响。管理较为方便。

2、根系部分裸露在空气中(全温室水培技术的除外)，部分浸没在营养液层中，较好地解决水气矛盾。

3、设施建造容易，经久耐用，后续生产资料少。

4、适种作物广泛。

5、养分利用率高，可达90%～95%以上，不会或很少对周围的环境造成污染。

(二) 缺点

1、环境相对封闭，营养液不断循环利用，一旦根系病害发生，易造成蔓延。

2、设施的投资较大，特别是固定式的深液流水培设施的建设费用较拼装式的高。

3、技术要求要比基质栽培的高，但比营养液膜技术要求来得低。

营养液膜技术

(一) 优点

1、种植槽内的液层浅薄，可以较好地解决根系氧气的供应问题，作物的生长良好，产量较高。

2、设施的投资较少，建造过程较为方便、简捷。

3、在配套自动控制装置的情况下，易于实现生产过程的自动化。

(二) 缺点

 

1、设施(主要是指种植槽部分)的耐用性较差，后续的生产资料耗费较多，维护工作频繁，投资于后续的维修、更换的资金较多。

2、NFT种植系统中的营养液总量较少，营养液的浓度和组成以及温度等的变化较快，稳定性差，要求管理工作上做得更精细，对管理员工的技术水平要求也较高，同时对设备的精确性、稳定性和安全性的要求也较高。

3、NFT为封闭的循环系统，一旦发生根系的病害，较容易在整个系统中传播、蔓延，因此，在使用前对设施的清洗和消毒的要求较高。

 

 6、请简要说明营养液栽培与土壤栽培在植物养分供应上的不同点。

Please show the brief differentia between hydroponics and soil culture.

 

 7、有两种营养液配方，其大量营养元素组成如下：

There are 2 formulae with macronutrients such as follows:

    A配方(g/L)/formula A             B配方(g/L)/formula B

KH₂PO₄              0.136           Ca(NO₃)₂.4H₂O         0.590

(NH₄)₂SO₄            0.595           KNO₃                 0.404

K₂SO₄               0.348           KH₂PO₄               0.136

CaSO₄.2H₂O          0.277           MgSO₄.7H₂O           0.246

MgSO₄.7H₂O          0.246

   （注：两种配方的氮、磷、钾、钙、镁的含量相同。The contents of N, P, K, Ca and Mg are the same in these 2 formulae.）

   试分析用这两种配方配制的营养液进行作物栽培时，其营养液的性质有何变化？为什么？如果种植生菜，哪种配方配制的营养液较适合？为什么？

Please describe the change of the characteristics of the nutrient solutions with these 2 formulae while planting crops. Which formula is suitable for lettuce planting? Why? 

 

 8、有两种营养液配方，其大量营养元素的化合物组成如下：

       A配方(g/L)                      B配方(g/L)

 KH₂PO₄             0.100           Ca(NO₃)₂.4H₂O         0.472

 (NH₄)₂SO₄           0.529           KNO₃                 0.404

 K₂SO₄              0.348           KH₂PO₄               0.100

 CaCl              0.222           MgSO₄.7H₂O           0.246

 MgSO₄.7H₂O         0.246

    试分析用这两种配方的营养液进行作物栽培时，其营养液的性质将发生什么变化？为什么？如果栽培蕹菜，哪种配方较适合？为什么？

9、采用深液流或沙培进行番茄生产时，如何对营养液进行科学和规范化管理？

How to manage the nutrient solution scientifically and standardized while planting tomato by means of deep flow technique or sand culture?

山崎番茄营养液配方的EC值为1.2mS/cm，pH6.6左右，在营养液管理时，可以作为1个单位标准浓度来对待。

适温种植条件下，以1~1.5个单位浓度范围(EC浓度为1.2~1.6mS/cm)作为管理目标。

在11月至次年2月低温季节，养分吸收浓度高于施入的营养液浓度，营养液浓度管理目标可提高到1.2~2个单位浓度，即EC值提高到1.6~2.0mS/cm范围。

高温期为防止脐腐病的发生，可将提高到1.5个单位浓度，即EC值为1.6mS/cm进行管理。

秋番茄生长初期正处于高温季节，为防止生长过旺，可用0.7个单位浓度的山崎配方；以后，随着生长进程逐渐提高浓度，到第三花序开花期，恢复到1个单位浓度(EC值1.2ms/cm)；在第5~7个花序开花时期，可提高浓度至1.7ms/cm；以后浓度再增加到1.9ms/cm为标准管理目标，以后一直到收获完毕时，均不需要降低营养液的浓度。

高浓度的营养液管理与较低浓度的管理，虽然产量无大的差异，但高浓度营养液可有效地改善番茄的品质，同时又可确保产量的提高。

水培的营养液溶解氧浓度不低于4mg/L为原则下，调节循环次数和时间。

通常随着植株的长大，即随着对水分、养分和溶解氧的吸收量的增多而增加循环供液频度。

例如，番茄生长前期至第一花序开花前，晴天日耗水量每株为500~600mL，而果实迅速膨大期，日耗水量可达2L/株，因此，应增大供液频度。

NFT水培番茄时，栽培床长30m，栽培株数超过70株的每分钟供液量应不少于3~4L。

循环式岩棉培间歇供液有利于根系氧浓度的充分供给。

开放式供液情况下，多为过量供液，实践中供液量掌握在允许有8%~10％多余的营养液流出。