我有一年多，没有做西点了，一整理箱的工具，一直放在墙角，没心情做，每次想吃的时候，就去蛋糕店来一块，解解馋也就算了。今天休息，先做个简单的，就当温习了。好久不做，有些笨拙了，别见笑哦。
　　还有哦，今天我用的是慕斯粉，省去了不少过程，简单得很。真正的提拉米苏特点是软棉棉，因为它的主要原料是软芝士，这种芝士是专门用于制作甜品的，与做菜时用的生芝士不同；底部和中间必须有蛋糕，正宗的提拉米苏是用手指饼；还有很浓的咖啡酒的味道，因为手指饼一定要浸透咖啡酒的味道；还必须撒一层厚厚的可可粉。但是可能原料对于国内的人有些难度。不过现在有了提拉米苏慕斯粉就能很方便的做出来了。
　　特别提醒哦，做西点要求份量要很精确，一定要注意哦。还有，从冰箱里拿出来后，可以撒上一层厚厚的可可粉，我有个以前败的心型慕斯圈，就来个心吧。为了漂亮,我在上面放了两块皮皮糖,用的是字母P,就是派的意思哦.吼吼。
　　作法：50g提拉米苏慕斯粉和100g水（50度）或者牛奶搅拌溶解后，再加入120g打发鲜奶油 。然后将水（牛奶）提拉米苏粉，混合搅拌至慕斯粉溶解然后加入打发的鲜奶油，搅拌至光滑，入模，冷冻1小时左右即刻。
　　你知道提拉米苏的含义吗？提拉米苏（Tiramisu）是意大利的甜点经典，据说吃了美味的提拉米苏之后，会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。而在意大利的传说中，关于提拉米苏（Tiramisu）的由来，有一个温馨的故事：一个意大利士兵就要出征了，可是家里已经什么也没有了，心急如焚的爱人没有时间烤制精美的蛋糕，为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心，再满头大汗地送到士兵的手中，她挂着汗珠，闪着泪光递上的食物虽然简单，却甘香馥郁，满怀着深深的爱意。那个糕点就叫提拉米苏，每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人，因而提拉米苏的其中一个含义是“记住我”。爱上一个人愿意跟其海角天涯，只要给对方一快Tiramisu，就意味着把心交给了对方。所以，提拉米苏还有个含义就是“带我走”。

记住我、带我走～～提拉米苏（Tiramisu）

记住我、带我走～～提拉米苏（Tiramisu）

记住我、带我走～～提拉米苏（Tiramisu）

记住我、带我走～～提拉米苏（Tiramisu）

记住我、带我走～～提拉米苏（Tiramisu）