派妈上菜之    椒盐芝麻烧饼

   最近,阴雨绵绵，心情时好时坏。还有几天，我就29周岁了，不知道还能不能抓住这青春的尾巴。做一个开心的我呢？算了不说这些了，最近压气的毛病好像有所好转，连着几天出去玩，用菲的话说，就是喝神了，呵呵。还好没太丢人。要不可就坏了。

   今天下班买了本贝太，可能是因为饿的的关系吧，看到里边的芝麻烧饼，就很想吃。还好，方子简单。用了两个小时的时间，终于吃上了。不错哟，不过我觉得这方子里的盐里有点多，各位可以适应减点。

原料：面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克、鸡蛋1杖。

    做法：1、把250克温水（不超过35度）溶化干酵母，然后加入到面粉如并搅拌均匀，我是放进面包机里，直接选择的发面功能，一个半小时后就发好了。2、把芝麻酱里放盐和花椒面，然后用水调好后备用。3、把发好的面拿出来，放在案板上夹扁，然后压成大片，再把调好的麻酱抹在上面，然后从一面开始卷起。卷成一条。4、用刀把卷好的面，切成小块，接着抓紧两边，重新卷一下，做成圆饼。5、在烤盘里抹油，放入面饼，在面饼上刷一层鸡蛋液，再撒上白芝麻。6、烤箱预热170度10分钟后，把烤盘放入，烤20分钟就好了。烤出来的芝麻饼真的很好吃，就是有点咸哟。下次改一下方子，少放点盐一定会更好吃。