加载中…
个人资料
十三少(laok)
十三少(laok)
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:34,682
  • 关注人气:4
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

北京主题餐厅地图之粉酷

(2007-08-30 14:20:25)
标签:

休闲生活

主题餐厅

地图

分类: 吃喝玩乐

北京主题餐厅地图之粉酷

 
 在泰国用餐,一半吃的是饭菜,一半吃的是风景。如果你喜欢中规中距,顿顿饭都是正襟危坐,那就不要去风情万种的泰国。泰餐像个艳丽的女子,她不需要太多的规矩,拒绝那些不解风情的人。

  在视觉时代,一切胜出的法门就是变换新鲜、寻求刺激。“粉酷”东南亚新菜餐厅的出现,有人定义它为后保守主义的设计风格,后保守注意的实质就是开放的姿态,在这里粉色的夸张,粉色的变换都似乎集合了城市的欲望,让人眩晕。

  PINK LOFT地处繁华的三里屯南街,是一家以经营东南亚美食为主的餐厅。它同“藏酷”餐吧同为LOFT系列。虽然与“藏酷”同样是旧厂房的改造,经营的同样的是餐饮文化,但粉酷的出现还是出乎人们的预料。

  在国内餐饮行业趋同的状态下,寻求异域风格的并不鲜有。很多人搬来异域的工艺品或收藏物,作为用餐环境渊源的标识,试图构成故事背景和记忆,以期获得神似和神往,但空洞的装饰很易变成垃圾的堆砌。

  LOFT的精神是不断求新求变的,不在以往的风格上停滞不前。“藏酷”的出现,曾在京城造成设计和经营互动的影响。而粉酷又会带来怎样的冲击呢?PINK,另一层的释义是:最高度,顶点,精华,精致。我想这也应是PINKLOFT的初衷,无论设计还是经营。

  视觉只有被触动,才回有记忆的储存,设计期望给人留下的无非如此。“藏酷”已经树立了自己的品牌形象,接下来的就是粉酷要创造的高度:精华的菜点,精致的服务和特色餐饮文化的树立。

  有意思的是The Pink意为“名流”穿着入时的人,在此正暗示出粉酷的消费层。

  一走进粉酷餐厅,扑面而来的浓烈色彩让人一下子就体会到泰国本土的异国气氛。粉色的木质地板,粉色的座椅靠垫,湖蓝的纱帘,甚至蓝色的空调外罩,还有夸张的毛茸茸的粉色椭圆形大镜子,迎上来的服务员双手合十,笑容满面。好像真的到了风情旖旎的泰国。

  如果是朋友小聚,最好落座二楼。二楼有一处玻璃地板,可以边吃边观望楼下的人来人往,还可聆听一楼水池里莲花的歌声。

  三层的单间别有风趣,没有传统意义上的门窗和墙,坐在珠帘和幔帐隔离的单间里,立刻就被东南亚绚丽的色彩包围了。

  泰国的菜肴一如她的气候和风俗,同样充满了火辣的热情和甜蜜的笑容。因为临海,泰餐以海鲜和新鲜的青菜为主,气候潮湿,泰餐多辣、酸、甜。饮料也是鲜榨的菠萝、木瓜、西瓜汁为主,当然,捧着现打开的一棵椰子狂饮是最入乡随俗的。

  厨师长推荐了5种小吃,可以作为头盘。包括素春卷、沙爹肉串、虾饼、鱼饼和酿鸡翅。其中,酿鸡翅是将翅中的骨头抽出,充塞以碎鸡肉制成,口感鲜嫩,是这里的特色菜。

  冬阴功汤是泰餐里特有的汤,不能不尝。它的酸辣味来自于青柠檬和泰国本地的小辣椒。

  椰奶鲈鱼是粉酷的推荐菜,东南亚风味的鲜鱼,微辣,其奶香有西餐的影子。喜欢椰子味道的人会很喜欢。

  痛快的酸辣味道过后,有必要来一点小甜食中和一下,在此推荐用芒果和糯米制作的芒果香饭。不过,建议大家多品尝不同口味的美食,才能尽享其中的快乐。


收费方式:现金、支票、刷卡

客容量:500人

营业时间:11:00-02:00

营业面积:600平方米

人均消费:100元

停车位:有

电话:65068811
地址:三里屯南路6号

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有