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北京主题餐厅地图之荷塘月色

(2007-08-29 15:37:15)
标签:

休闲生活

主题餐厅

地图

分类: 吃喝玩乐
北京主题餐厅地图之荷塘月色
室内格局
北京主题餐厅地图之荷塘月色
荷塘月色的素食 

  人对自身健康越来越高的期望,使素食理念超越了地域、民族、信仰等天然屏障,正在全球悄然传播:1/6的英国人已经或正在考虑成为素食者;美国有10%的素食人群,在任何一座城市都可以找到素食餐厅;德国已是一个素食大国,素食连锁店遍布大街小巷;台湾全岛素食者超过200万......我们欣喜的看到,素食之风已经吹遍全球,先食素者正以自己的亲身体验生动的感染着整个社会。

  素食、绿色和平运动、环境保护、动物保护已经成为风行欧美的一种全新的生活方式。这种时尚也已经在北京的白领阶层开始流行起来。他们说:"穿要布,吃要素。"作为时尚生活的领导者,社会名流、文人雅士、名门淑女以邀人享用一顿素食而显示自己的高雅品味和现代意识

  “曲曲折折的荷塘上面,弥望的是田田的叶子。叶子出水很高,象亭亭的舞女的裙……”当年,朱自清笔下的《荷塘月色》所述的引人入胜的景色在近春园一带。

  走在草木萧索间,颇有曲径通幽的感觉。荷塘月色的菜品融合了民间素食、宫廷素食、欧美素食、寺院素食的特色,铁板类、煲类、辣椒类、鱼香类、西餐类,口味甚是丰富。,素形、素名、素味兼备,风格清淡休闲。翻开菜单,“珠帘叠翠”、“枯木逢春”、“片齿留香”、“红玉藏金”、“荷塘伴月”、“福海如意炉”,伴着服务员的解释,才知道这些雅致的菜名背后包括了蔬菜、冬笋、腐竹、菇类、魔芋、大豆蛋白等十分广泛的素原料。经厨师一步步加工,把最原始的材料做成兼具中西餐口味的创新素食,而尽可能少地使用半成品,不在菜相和味道上模仿荤食,这些都是该店的特色。不经意间,侍者已经将“荷塘月色”和盘托出。这款与店同名的菜色,名副其实,凝绿瓷盘上呈现片片荷叶,用豆粉、魔芋粉等混合制成的扇形素鲍鱼一片片排列成椭圆形,如波光中满月被打碎的倒影,再配上萝卜刻成的荷花,未吃便已感受到美味。在这里,重要的是人的心灵得到了净化,享受到一份宁静、清幽、温馨与高雅。

  这里最棒的座位是进门左手边的一大排落地玻璃前,因为头顶上的天花是乌玻璃的,所以如果来吃晚餐,就有点像是在室外了;要是下午早点来,先喝喝花草茶,一会儿的工夫还能看到太阳落山、星星渐现的景致。还有一点,餐厅玻璃墙外是小区绿化带,隔壁是安静的一间“书坊”--光明海书坊,以宗教文化、古籍善本为特色,兼营文学、历史、哲学、经济、社会科学、时尚文化、儿童读物等各类书籍;另有各类精致佛教用具,品味高雅的艺术作品。所以,眼前看到的、耳边听到的都不至于煞风景。

  坐在这里,一方面你会惊叹素食韵竟然可以吃出如此精彩,更重要的是在餐厅的透明落地玻璃前看着太阳落山,星星渐现夜空的那份感动。正像素食者们为什么吃素已不重要,而食素之后那种清爽、干净、安宁的感觉是那样值得回味。虽然,也许,它只是潜意识的。

  在这里,你可以与友人坐在明亮的玻璃长廊里,端起一杯清香四溢的雪域梅花茶,品味着采自大自然的各种原料精心烹制的美味佳肴,任由冬日暖暖的阳光轻柔地洒遍全身,让悠扬的古曲在耳畔回响。此时此刻,你定会想起陶渊"结庐在人境,而无车马喧"的诗句。美食与美景相映,最是令人赏心悦目之事。而当你知道这素食美味不仅有益于你的健康,还对环境保护起到重要作用的时候,更会庆幸自己的选择。在欧美国家和东南亚地区,有越来越多的人因为健康与保护环境的因素而选择素食。近年来,在世界各地,素食不仅成为时尚,也是城市文明与进步的标志。

  如果你厌倦了春日的漫漫黄沙,渴望一抹轻柔的绿意;如果你不堪夏日的似火骄阳,渴望一缕惬意的清凉;如果你感叹秋日的落花凋零,渴望一派昂然的生机;如果你拒绝冬日的凛冽寒风,渴望一道温暖的阳光;如果你疲惫于都市的喧嚣纷乱,渴望一种灵性的生活......到荷塘月色来!

营业时间:11:00-14:00
     17:00-21:00

付款方式:现金/支票

容容量:150人

停车位:有独立的停车场

招牌菜:结缘长生果、吉庆有余、鲜浆芦笋、珠帘叠翠、枯木逢春、荷塘伴月、雪中送炭、红玉藏金、锅仔香芋

开店日期:2000年12月5日

价位:

结缘长生果 32元/例

荷塘月色 58元/例

红玉藏金 35元/例

电话:64653299、1390132056

电话:64663114
地址:柳芳南里12楼

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