apple爱自己的博客

 

 

 

 

APPLE的感性时间：

 

 

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                                                    Apple.

                      

 

 

 

 

 

最新瞎搞：

 

-----------------   酸菜豆腐片

 

是谁规定只有鱼能被酸菜？？

 

逛超市  这几天其实还是混吃状态  没打算买菜

结果经过这块豆腐的时候  看人长的很俊啊  仿佛在说   带我走吧  

拿了扔车子里了就

 

在冰箱待了一晚上

拿出豆腐  相机咔了张   豆腐我该把你怎么滴？

撕了保鲜袋

 

去冰箱看看还有啥   哎呦喂  居然还有一包酸菜啊  这酸菜名字也叫的好  叫鱼酸菜。。。

靠 诚心勾引我的馋虫啊！！！ 

没鱼   那就酸菜豆腐吧！

 

操刀  我纠结了  豆腐我是切片  还是剁块呢？？

无疑切片量多  一锅一下子肯定煎不完  要分两批啊苍天

那切块？

NND。。。。
纠结。。。

但是不是模仿秀酸菜鱼么  我不能再纵容我自己这么偷懒了！！

切片！

 

 

好吧  我承认我做菜从来不会在能不能这么瞎搞上纠结 

只会在  切片 切丝 切块 还是整个上？

最典型的就是遇到土豆、洋葱、豆腐。。。。

 

 

我做这道菜的时候  豆腐片在锅中煮的时候  我脚的其实用嫩豆腐做会是另一番美妙滋味

还不用煎豆腐了

 

不过煎过的豆腐炖过之后  饱含汤汁   味道也很强大！

你们自己看着办哈~~~

 

又便宜又体面啊    绝对一道合格的唬人菜

 

 

 

 

 

辣乎乎滴   一口下去。。。。

 

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

                                        酸菜豆腐片

 

 

做法

一、材料

用到了：老豆腐、酸菜、泡椒、生抽、盐、白糖、老干妈、老姜、自制干辣椒

 

二、步骤

1、姜切丝，干辣椒切粒，酸菜切块

2、豆腐切薄片

3、锅中放适量有，豆腐片下锅煎

4、两面都要煎，两面焦黄

5、捞出滤油

 

三、步骤

1、适量油，爆香干辣椒，老姜

2、放入酸菜拌炒

3、放老干妈，量根据个人口味放哈

4、继续拌炒

5、放生抽

6、放适量清水

7、放入泡椒（适量泡椒水）

8、加盐、白糖调味

9、大火煮开，继续5分钟，让酸菜泡椒味道都出来

10、11、放入豆腐片

12、大火煮，盖上锅盖

13、大火5-6分钟之后转小火炖至豆腐入味即可

14、OK啦！！

 

APPLE提醒~~

1、豆腐形状自己看着办，我其实很讨厌切片，你们懂的。。。

2、做法其实就是酸菜鱼的做法一样，把鱼片换成豆腐片

3、生抽提鲜味，量不要多的

4、泡椒跟老干妈的量自己看着办哈，能吃辣就多放点

 

 

 

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