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五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉

(2010-12-07 08:40:03)
标签:

apple爱自己

生活

一个人

简单

五花肉

分类: apple-do-some-cooking

五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉

五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉

 

Apple的感性时间:


 

              俗话说的好:人是可以嫁不出去的,但是五花肉绝对是不能不吃的
              幸福快乐很简单的  我以为一碗红烧肉汤拌饭就足矣

                                              --------------- apple

 

 


              放心  发完这篇菜  我就面壁去  我错了 不该这么折磨电脑跟前的善良的你们呀呀五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉


             你说   任谁看了   都会说:这人是不是缺心眼儿啊  昨天上菜还忽悠人月瘦8斤
             今个   居然
             绝对是缺心眼儿   鉴定完毕   哈哈五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉


 

             做人啊  在当今这个社会  难啊  忒不容易袅
             所以本人一向有个口号:   活着   请记得要大口大口吃肉   谁知道明天会怎样


             我爱吃肥肉  我爱吃那个肉皮
            人各有志  咱肥肉不犯瘦肉   哈哈

 

             吃肉  咱也算是达到一个境界袅   目中无人之境界

             突然想起前段时间  为了小店一枚的锅子们  跟供应商公司  销售经理见了一面
             中午人家请我吃饭
             他们公司附近一饭馆
             然后我居然鬼使神差滴点了盘红烧肉  五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉
             然后下场你们明白滴  拌饭啊拌饭   
             哈哈哈五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉  对方不知道心里是啥子感受哇 五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉

             每次看我一吃肉   我爹就表示:你想知道你为神马嫁不出去不?
             答:不想知道  
             哈哈哈

 

              

             还有  我很严肃的说一个事:我觉得吃肉,吃肥肉也不见得一定会长肉
                                       吃肉的时候  淀粉类的东西注意控制一下要
                                       脂肪+淀粉=  肥死你算了

 

             不过呢   大婶们  红烧肉汤拌饭  还是吃吧  真的
             俗话说的好  有些东西就是肥死也一定要吃的!!!  人间美味!


 

              ------------------------------  笋干炖五花肉


 

             做法很简单  肉跟笋搁一块就好了
             有些美味就是  天生滴!!


 

             注意  俺还往里头放了一好东东哦-------肉皮!!五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉
             嘿嘿嘿  大爱的肉皮呀
             平时买猪肉  做菜用不到肉皮  我都会留下来  搁冰箱速冻
             累积着   想吃的时候就那个啥

             请问:陈颖筒子  你要不要这么贤惠啊   哈哈哈五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉

 

 



五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉

肉一定要烧到这种程度 油是油  肉是肉  那才叫极品哇~~~哈哈哈
五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉  五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉

五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉


五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉




                  我真的特别想知道  你们男同胞怎么看待女孩子吃肉这个问题
               如果带个女滴出去吃饭   像我这种德性的   你们会觉得丢脸不丢??


 

 

美味啊  QQ的肉皮  香糯香糯滴五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉
五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉


五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉


 

五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉

 

 

经常出没我家冰箱速冻室里的东东呀呀~~嘿嘿五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉

五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉

 

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

                                        五花肉炖笋干

 

五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉

 

 

做法:

一、材料


五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉

用到了:五花肉、肉皮、野生石竹笋、毛笋片、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、老姜、葱

 

 

二、准备

五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉

1、笋干提前浸泡,直到泡软(泡笋干的水不要倒掉)

2、泡好的笋干,看自己喜好,适当切一下

3、速冻肉皮取出,取适量解冻,切小块

4、五花肉切小块、老姜切片

 

 

 

三、步骤
五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉

1、炒锅中放适量油,爆香姜片

2、放五花肉跟肉皮下去拌炒

3、直到五花肉表面起焦

4、放料酒、老抽、生抽、白糖稍稍拌炒

5、放入高压锅

6、加水:一半是清水一半是泡笋干的水,差不多没过肉的量


 

五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉

7、放笋干

8、盖上锅盖,高压锅大火压15分钟,转小火焖10分钟

9、10、稍稍还有点汤汁的时候,尝尝咸淡,如果不够咸就再搁点盐,倒到炒锅里拌炒收汁,如果你嫌麻烦,直

       接放高压锅拌炒也一样  出锅撒上葱花就好

 

 

 

Apple提醒~~

 

1、平时做猪肉菜,用不到肉皮的时候,可以将肉皮留下来,放速冻,吃的时候取出来解冻

2、我这次是高压锅做的,如果家里没有高压锅就用炒锅啥的,时间久一点就是,放的水量也要多一点,过程还是一样,大火煮好用小火炖,然后再大火收汁。

3、盐看自己口味,别先放哦,泡好的笋干还是会有点咸度滴

4、五花肉跟肉皮放油里煎一下会香一点哦

 

 

 

笋干做菜注意事项及存放:

1、笋干一定要提前浸泡,现在冬天的话可以提前两三天就泡上,泡的越久烧的时候会越容易,一次泡的时候可以多泡点,然后下次吃直接可以吃了就

2、如果时间不够充分的话,可以适当用温水泡

3、那个石竹笋,会有根部,根部会比较老一点,看个人喜欢吧,你不喜欢可以去掉,我是一直不去的,然后我还特别变态,喜欢吃底下那个可以咬出渣的,呵呵

4、笋干存放:我家是这样的,直接包好,扔冰箱冷藏柜,如果你家是不常吃的,战线会拉的比较长,那么放速冻,没关系,放个一年都没问题的五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉

 

 

 

一个吃货兼笋干杀手吃笋干妙招:五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉

笋干放清水里搓洗一下,然后开始泡,泡上1个小时候之后,倒掉水,换清水再继续泡,然后接下来泡的水就不倒了,要留用哦,烧菜的时候,取代清水用,会更鲜美呢

 

五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉

 

 

请问  你有什么理由不站那对着锅  就干掉三块肥肉  你倒是说说看??哈哈哈五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉

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我的私房菜们:(点击文字链接即可看具体做法了)

 

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我家的笋干们  

 

诸位大婶们期盼滴 笋干呀

上礼拜天终于上架了

 给大家【小店一枚】  链接 http://shop63179091.taobao.com/   

可以去看看有喜欢的东西没有 

 

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野生石竹笋

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毛笋片五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉

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笋干菜:笋干+霉干菜
五花肉好吃的最高境界:笋干炖五花肉

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