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不可错过的一个做炒饭的制胜法宝哦:泡菜鱿鱼炒饭

(2010-03-23 07:28:05)
标签:

apple爱自己

做饭

炒饭

制胜法宝

美食

分类: apple-do-some-cooking

不可错过的一个做炒饭的制胜法宝哦:泡菜鱿鱼炒饭

 

Apple的感性时间:

 

 

 

     经常会收到朋友这样的纸条留言:就一个人吃饭,每次都这么做上一顿不嫌麻烦吗?

 

     不会。

     也许你会说,因为你有这个博客啊,可以在那么多人面前得瑟。

     这个我不否认,的确这是一个很重要的动力来源。

     但是,这绝不足以让我坚持到如此坚持。

     自己动手学做饭

     有两年不到的时间了

     如今,慢慢形成一种感觉:

     自己做饭吃,让我有一种明明白白的感觉,好吃的明明白白,不好吃的明明白白。

     我越来越喜欢这种明明白白的感觉

     所以

     我越来越喜欢自己做饭这份差事!

 

     会。

     人总有累的时候

     尽管我发现我大多数情况下还是跟生活混的不错的

     但是,难免也有生活看我不顺眼,我看生活不顺眼的时候

     不过

     我发现我解决这种局面的方法

     现在就剩三个了:

     一、睡觉!

     二、逛超市!

     三、动手做上一顿好吃的!

      所以说呢,结果,我还是走上了“做饭”这条路哇!!哈哈哈不可错过的一个做炒饭的制胜法宝哦:泡菜鱿鱼炒饭不可错过的一个做炒饭的制胜法宝哦:泡菜鱿鱼炒饭不可错过的一个做炒饭的制胜法宝哦:泡菜鱿鱼炒饭

 

 

 

 

      昨晚发了张“自恋PP”

      第一时间收到某位筒子的亲切慰问:

    ----- 很认真的跟你说个事儿,但是你别打我!

    -----说!

    -----从PP上分析,我发现你有点小胖呢!

    (抓狂!!)

    ----- 咋了,胖咋了,我从来没就没说过我瘦好伐!!

     哈哈哈!

 

     所以想减肥吗你?那你赶紧撤吧哈~~

     为啥捏?

     看看今个上的这东东你就知道啦!!!

 

 

     -------- 泡菜鱿鱼炒饭

 

     见过好吃的炒饭,就没见过这么好吃的炒饭!

     有段时间我一直研究炒肉之前的一个步骤---“腌肉”,怎么弄肉才又嫩又好吃。

     结果,将魔爪伸向了“米饭”!

     于是就开始“腌饭”袅~~

     腌饭-----绝对让炒饭入味的好方法!!!

 

开始流口水吧筒子们!!
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学习就是在不断的摸索中前进

 

                                     泡菜鱿鱼炒饭

 

 

不可错过的一个做炒饭的制胜法宝哦:泡菜鱿鱼炒饭

 

做法:

一、材料

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用到了: a:鱿鱼、洋葱、熟的白芝麻、泡菜、b:剩饭、辣椒酱、芝麻油

准备:新鲜鱿鱼整理干净后切小块,小圈圈、洋葱切小块、取适量泡菜带点汤汁,泡菜也切成小块

很关键的一步:剩饭里加入泡菜汁,拌匀一下,腌饭!

 

二、步骤

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1、  锅中放适量油,小火爆香洋葱

2、  放入鱿鱼圈

3、  取适量辣椒酱,略加拌炒,盛出待用

4、  锅子不用洗哈,继续,倒入之前腌好的米饭,用锅铲慢慢拨开,炒至米饭粒粒分明

5、  放泡菜

6、  放炒好的鱿鱼拌炒

7、  最后加入芝麻

8、  出锅前滴几滴芝麻油即可

 

 

Apple提醒:

 

1、  腌米饭是很关键一步,大概5-8分钟即可,让米饭充分吸收泡菜汁。

2、  米饭一定要是冷饭,我一般都会用放冰箱的剩饭,这样更容易炒出粒粒分明的炒饭。

3、  第二步中鱿鱼炒的时间要掌控好,因为后面还有一步拌炒,所以这一步别炒过了,就变老了哈~

4、  腌饭用的泡菜汁,别放多哈!!


不可错过的一个做炒饭的制胜法宝哦:泡菜鱿鱼炒饭   

 


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让咱变着花样吃剩饭8~(点击文字链接即可看具体做法了~~

 

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