年前就报名参加了喵喵和自由主妇圈子联合主办的“欢乐紧扣你我，虎虎生威喜迎春”活动，报名后就回家过年，等着回来再一忙呼，啥也没准备。俺是个粗心的人，根本就没仔细看清活动的规则就开始猜灯谜了，唉，24号的灯谜俺为了多挣点分连午饭都只吃到一半就开始猜了，结果还没坐上沙发；26号的惨，为了猜灯谜下午直接都没去上班，以为在家还能指老公给俺帮着答答题，想不到这关键时刻俺的电脑出问题了，就得最简单的酷菲思的英文“”俺这电脑打出来都变了样，郁闷呀，电脑后来还给死机了，肯定是什么都赶不上趟了。。。。

还是说菜吧，过年的时候这肉吃的实在是多，回来后就这几天一直吃素比较多，虽然也有肉菜但都没做什么大菜，都是以清淡为主，今天这甘蓝就是一道很清淡的餐前开胃菜。以前在饭店的吃的是用生菜做的，今天试着用甘蓝做的，味道还不错，而且维生素含量很高，我又加了另外几种蔬菜视觉上也不错。正好元宵节回婆家的时候将剩下的半个带回婆家，做好了大家都说这菜很漂亮，而且都很爱吃。

原料：紫甘蓝半个，小西红柿6个，黄瓜1根，彩椒半个

调料：盐、白糖、鸡精、橄榄油各适量

做法：

1、将所有原料洗净滤干水分，紫甘蓝、彩椒用手撕成小块，小西红柿切成两半，黄瓜切成滚刀块放入大碗内备用；

2、将所以有调料放入所有调料搅拌均匀即可开吃。

小贴士：也可以用沙拉拌着吃，这样别有一番滋味。