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深夜，主人已熟睡，鼾声阵阵响起，伴随着主人的酣睡，胃和小肠这两个小兄弟开始了一场辩论，辩论的主题是“谁对主人的贡献大”。

胃说：“我的功劳最大，主人吃进来的所有食物都是在我这里安家，我每天为主人储存各种食物，无论酸的、辣的、咸的、甜的，我统统接收。”

小肠说：“我的功劳最大，食物的消化和吸收都靠我，主人每天身体的营养都是我提供的。”

胃说：“我的容量大，主人空腹时我只有50ml，主人吃东西后我可增大到后1500毫升，我每天不知疲倦的工作，把主人吃进来的东西与胃液充分融合后变成食糜送给你，要是没有我你消化什么。”
小肠说：“还是我的本领大，我的容量有5-7米，你送下来的食糜主人是吸收不了的，在我这里把食糜不断的分开再混合，分成更小的节段，我每时每刻不停的工作，每分钟我要把食糜推进1-2厘米，虽然速度很慢，但是经过我的努力，营养被主人吸收了，你看他工作起来多有干劲”。
胃说：“消化食物光靠不停地蠕动是不行的，一定要有胃液来帮忙，胃液的PH值是0.9-1.5，胃液中有胃酸，胃蛋白酶、粘液和内因子。我身体中的胃酸可激活胃蛋白酶原，让它变成活性的胃蛋白酶，分解食物中的蛋白质，还可分解钙、铁等矿物质，让它们变成游离状态，利于人体吸收。胃酸更可以使蛋白质变性，利于消化酶的分解另外我身体中的内因子可以和维生素B12结合成复合体，对回肠（小肠的一部分）上皮细胞吸收维生素B12有帮助。最大的功劳是我们的主人总是在外面乱吃乱喝，不注意卫生，胃酸可以杀死随同食物进入胃内的微生物，比如乙肝，保护主人的健康，还是我的贡献大！”
小肠说：“你的酸度太高了，要不是有胰液来帮忙，我可能早已经体无完肤了，胰液的PH值是7.8-8.4，偏碱性，胰液中还有无机物碳酸氢盐，每天由它来中和进入十二指肠中的胃酸，才保持我的细胞膜免受侵蚀，而且我体内有多种消化酶，比如胰淀粉酶，胰脂肪酶类、胰蛋白酶类，食物的消化都靠它们帮忙，另外我还有胆汁来帮忙，胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂都可作为乳化剂，使脂肪乳化成更细小的微粒，增加胰脂肪酶作用的面积，使脂肪大量的分解，还可间接促进脂溶性维生素的吸收。这么说来还是我的功劳大！”┉ ┉
这两个小兄弟争论不休，互不相让，但是对主人的贡献来说缺一不可。口腔、咽与食道、胃、小肠（胃的下端，从上到下分为十二指肠、空肠、回肠）、大肠（盲肠、结肠、直肠、肛门）共同构成人类的消化道，每个器官各司其职才能完成人类的消化和吸收。　
食物从食道进入胃后，即受到胃壁肌肉的机械性消化和胃液的化学性消化作用，此时，食物中的蛋白质被胃液中的胃蛋白酶(在胃酸参与下)初步分解，胃内容物变成粥样的食糜状态，小量地多次通过幽门向十二指肠推送。食糜由胃进入十二指肠后，开始了小肠内的消化。
小肠是消化、吸收的主要场所，食物在小肠内受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠的机械性消化，各种营养成分逐渐被分解为简单的可吸收的小分子物质在小肠内吸收。因此，食物通过小肠后,消化过程已基本完成，只留下难于消化的食物残渣，从小肠进入大肠。

 参考资料：

1、中国营养师培训教材  主编 葛可佑

2、百度文库          消化系统生物学

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