吮指的美味——椒盐烤鸡腿(2008-03-28 01:52:34)
昨晚去看了一个时装秀，说是1900--2008贡比涅高级成衣秀，历时2小时。我有一个法国同学是这场秀的模特，给了我一张票票，哈哈，晚上八点的时候就和另一个法国女孩一起去看秀了。我们去晚了，位子不太好，最后一排，还是在转角的地方，唉，没拍到什么好照片，不过第一次看这种时装秀还是很兴奋的啦。
晚上八点出得门，出门前为第二天的晚餐做了个小小的准备，来看我的椒盐烤鸡腿。
材料：
棒槌状的小鸡腿5个，花椒2小匙，盐1小匙，油1小匙，糖1/2小匙，淀粉1匙。
做法：
1.
干净的锅，无水无油，把盐和花椒放入，中小火翻炒直至盐的颜色微黄，盛出备用。
2.
鸡腿洗干净，在上面划几刀方便入味。把炒好的花椒和盐均匀抹在鸡腿上，同时放糖，油，和淀粉，给鸡腿做少量按摩。然后入冰箱腌制，时间当然久一点儿比较入味，我的那些鸡腿腌了一天一夜，放学回来正好可以入烤箱。
3.
烤箱预热，在盘底垫上土豆片，真的很方便，不会粘盘子。大概40分钟就好了，因为是老烤箱嘛，时间上比较久了。
很入味，很好吃，差点儿没把自己的手指吮干，呵呵。准备的时间差不多就15分钟，然后只要放到冰箱里让其入味即可，一点儿都不麻烦哦。
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