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驻京办探店3:青海大厦里的特色小吃

(2010-03-05 08:36:09)
标签:

2010

美食

自由主妇

驻京办美食

探店

分类: 京城探店

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今天推出主妇驻京办探店的第三站,青海驻京办事处的美食。

这个地方在繁华的西单闹市区的一条小胡同里,还挺安静,大楼好像新装修过。

驻京办探店3:青海大厦里的特色小吃

餐厅不算很大

驻京办探店3:青海大厦里的特色小吃

屋顶的吊灯非常有特色驻京办探店3:青海大厦里的特色小吃

从凉菜说起吧,这个是鱼胶冻,凉凉的,咸酸口味,味道还不错,没有什么特别味道,倒是里面拌的大头蒜,软乎乎的,挺好吃

驻京办探店3:青海大厦里的特色小吃

酿皮,服务员说量大,让我们要半份,上来看一下,量还不算很大,这个酿皮很厚,面发黄,不知道是用什么面做的,吃起来有点发粘,拌的辣椒也比较特别,这次来吃,感觉这里的东西什么都会拌一点韭菜末,不知道是不是青海特色。驻京办探店3:青海大厦里的特色小吃

这回点了甜醅,里面是青稞,以前没印象吃过青稞似的,这次好好见识了一下,吃起来有点像高粱米的味道,甜醅的做法跟米酒一样,只是里面用的是青稞。比较甜,酒味不是很浓。驻京办探店3:青海大厦里的特色小吃

酸奶虽然是这磕碜的碗装的,但味道还是不错的,自酿的,很稠,还比较细腻,不是那种舀一勺就是水的那样。

驻京办探店3:青海大厦里的特色小吃

撒上点白糖吃还是不错,不加糖,还真叫酸

驻京办探店3:青海大厦里的特色小吃

这个“羊肉盖被”,听着很奇怪,但是上来感觉看样子还是挺像的吧,就是饼盖在羊肉锅上。不过这个饼也是有讲究,它的名字叫“狗浇尿”。“狗浇尿”的得名,源自它的烙制方式。烙制“狗浇尿”时,需边烙边沿锅的四周浇少许清油(装油的容器是带嘴的壶,而且壶嘴细长),并且在烙制过程中需要反复浇油,这一动作酷似狗撒尿,所以就戏称为“狗浇尿”。这“狗浇尿”饼吃起来还真香啊,薄薄的,劲道,酥香,又浸上了羊肉的香味,很好吃,里面的羊肉倒是感觉有点膻的发腻,主妇吃羊肉还真吃不了太膻的,不过连博先生也说有点膻,那说明是真膻了,这要是去青海当地,估计还得加重。驻京办探店3:青海大厦里的特色小吃
装羊肉盖被的这个铁锅很不错,也蛮有特点驻京办探店3:青海大厦里的特色小吃
这个是炸羔羊肉串,用小牙签串起来炸的,似乎有点炸过了,肉有点硬,吃起来像吃肉干驻京办探店3:青海大厦里的特色小吃驻京办探店3:青海大厦里的特色小吃
这个绝对是个挑战,博先生非要点个特色的,这个风味羊筏,是用羊血和羊肠做的,估计他以为是东北那种血肠,但是吃起来完全不是一个味道,有点腻,这一盘子,我们一人只吃了一个,所以如果不能吃羊肉的,要去吃一定不要去试吃这道驻京办探店3:青海大厦里的特色小吃
这个是后来点的个主食,忘记叫啥了,像个花卷似的烤馒头,是甜咸的,有点像面包,又有点像馒头,味道还挺特别的,总之还挺好吃。驻京办探店3:青海大厦里的特色小吃
也点了一碗兰州拉面,里面也是放的都是韭菜末,味道还可以。驻京办探店3:青海大厦里的特色小吃
地址如下驻京办探店3:青海大厦里的特色小吃*************************************************************************************************
驻京办探店3:青海大厦里的特色小吃

2010-02-01

微博上传的是当时吃的时候发的,那个铁锅缺个边,很牛吧,不知道谁咬的驻京办探店3:青海大厦里的特色小吃
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发起时间:2010-03-05 08:00    截止时间:2010-05-05 07:00    投票人数:0人
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