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北京中青汇才国际科技开发中心 销售总监 孙强
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能让女生尖叫的奶酪包

转载 2017-04-20 22:50:31
标签:美食


不知道什么时候开始,这款​奶酪包就风靡了网络。成为装逼范儿十足的一款面包。很多大姑娘小媳妇儿纷纷解囊点名儿要吃这款面包。讲真,这款面包制作和口味并不复杂,刚开始我还真仔细品尝了额这款面包,没有什么特别的味道,只是有浓浓的奶酪和奶香味道,难道说,女人们都喜欢这种甜甜腻腻的味道吗?据说女生都爱吃甜腻腻的食品,说是可以疗伤!快乐的时候要吃甜品,失恋的时候更要吃甜品。这款奶酪包就是专属为女生打造反正她们确实喜欢。女神们谈论起这些话题,似乎没吃过奶酪包都不好意思插嘴。今天我就把制作配方和过程介绍给你们,看看这里面有什么让人着迷的。

材料配方(按二个计算)


 面包料

1.         高筋面粉300克

2.         牛奶160克

3.         淡奶油10克

4.         鸡蛋一个

5.         盐3克

 6       细砂糖20

7       酵母5克

8      无盐黄油20克

l  奶酪馅

1.         奶油奶酪150克

2.         牛奶40克

3.         细砂糖30克

1.         奶粉35克

2.         糖粉8克

操作步骤

1.         将面包料和好加入黄油发酵至二倍大

2.         发好排气整理松弛,分成两份继续发酵

3.         发好后放入烤盘刷蛋液

180度25分钟烤好,晾至手温。

4.         把35克奶粉和8克糖粉混合放入盘中

5.         将奶油奶酪,细砂糖,牛奶混合放入容器内,将奶酪碾碎。


6.         烧锅水,将容器放在开水中,隔水融化,搅拌至糊状,晾凉

7.         烤好的面包十字切开,并在切成块儿的面包上拦腰再切两刀(不用太深),在面包的切面上抹上奶酪糊,

8.         然后沾上糖奶粉

9.         OK大功告成,等着挺尖叫吧!


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