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好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

(2010-12-06 00:09:20)
标签:

美食聚会

分类: 美食

              好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

              

 

    写美食博客一年有余,收到过许多美食网站的邀请,却独独对蜂厨网情有独钟。因为他的网站做的简约贴心不说,还经常会给我们这些喜吃之人组织各种实惠又有品质的试吃活动,所以深得我这样的吃货之心啊。

    前些日子又一次参加了他们组织的鲜蜂之宴活动,聚会的人员都是上次橄榄油线下比赛的朋友们,大家再次相聚,又吃、又喝、又玩、又唱,真是好生开心呀!

 

 

   好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

 

   

    这次聚会的地点选在了位于朝外大街万通中心D座地下一层的汉舍中国菜馆。这家餐馆的门脸很不起眼,甚至可以说有些难找,但是进去后却给你豁然开朗,别有洞天的一种感觉。整个餐厅设计的非常简约干净,屋内的角落里摆满了各类绿植,白桌黑椅,散落在各处散发着清香的小菊,还有那堵被漆成了绿色的墙,都让我看了心生欢喜。



   好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

 

  

    餐厅主营的菜品是川菜和上海菜,创办人是京城早期的知名川菜馆渝乡人家的老板,此餐厅深得一些小众文化人和美食客的喜爱与推崇,这点从它墙上挂着的各类文化名人的另类肖像照中就不难看出。不过对于我们这些吃货来说,别人说的再好也只是听说,是否真正好吃,还是要自己吃过才能知道,所以,看归看,听归听,还是让我们来吃吃看吧,上菜!

 

 

               好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

 

 

    第一道上来的凉菜——柚子色拉就让我们尝过之后大为惊喜,连呼好吃!清香的柚子配上小番茄、黄瓜、生菜还有各类果仁拌在一起,真是酸甜爽脆,让人吃了就停不了口,真是非常值得推荐的一道菜!



   好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

 

    老上海葱油鸡和鲜椒拌鸡杂。葱油鸡是典型的上海菜,鸡肉嫩滑爽口,可能是我个人不太喜葱的缘故吧,只是觉得葱放的有些过多了,稍稍抢了一些鸡的味道。鲜椒拌鸡杂非常好吃,别看里面又是花椒又是辣椒的,却完全不会让人觉得燥辣,鸡杂很爽脆,吃不出一丝腥味,一切都是刚刚好。



   好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

 

 

          蒜泥白肉和陈皮牛肉都是经典的川式凉菜,做的基本属于中规中矩,白肉不腻,牛肉也不柴。



   好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

 

 

    脆皮素鸭、口味草原肚,两道都很好吃!素鸭的外皮很劲道,内馅是各类素菜和菌类,非常的入味。草原肚的外面撒了一层厚厚的花生碎,包裹着爽脆的牛肚,一口吃下去口感独特而又丰富。


                好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

 

   

    现制熏鲳鱼,又是一道值得推荐的特色菜。店家秘制的酱料浸透了整个鲳鱼,吃到嘴中又香又酥,甜丝丝的味道真是太让人回味了。

 

 

                好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

 

 

 

    黑椒牛仔粒,不亏是店家的招牌菜。牛仔粒真的是非常、非常的嫩,配着黑椒的味道,真是现在想起来都流口水呀!大力推荐!

 



   好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

 

 

    重庆辣子鸡和清蒸花雕鸡。这两道菜觉得比较一般。辣子鸡的味道有些淡,稍显油腻。而花雕鸡是纯属我个人不喜欢花雕酒的味道,所以一般这样的菜品都不是很喜欢。

 



   好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

 

 

    目鱼烤肉。又是它家的特色菜。比较典型的海派做法,五花肉和比目鱼干咸香微甜,非常入味,至于为什么要叫烤肉,看了右边的图片,应该可以找到答案了吧。整道菜的底部垫的都是滚烫的石子,它是通过石子的温度来让肉达到一个烤的味道,所以才叫目鱼烤肉吧。

 



               好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

 

 

   金丝柠香虾球。炸的松脆可口的芋丝里面裹着的是一支硕大无比的虾仁,虾仁是用调了芥末的柠香色拉酱包着的,可能是因为份量太大,所以吃起来觉得有些腻人。



   好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

 

 

    麻香嫩牛肉、雪菜大汤黄鱼。麻香牛肉里面是粉丝和青笋丝,吃起来真是麻香爽脆,牛肉也很嫩,不过感觉不是很入味。因为吃黄鱼会过敏,所以那道雪菜黄鱼就没有品尝,在这里也就无法评价啦。

 


             好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

 

 

                           鲜菌蔬菜豆腐,很健康也很美味的一道菜。

 

 


     好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

 

      

         干捞野菌香芋,也是一道很有特色的菜,香芋和野菌都被切成了丝,炸的又酥又脆,很好吃。


   好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

 

 

 

       麻辣馋嘴蛙和重庆毛血旺。经典的川菜,馋嘴蛙下面垫的是丝瓜,毛血旺里有酥肉,都是我爱吃的。

 



    好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

 

 

                        秘制脆皮鲈鱼。香酥可口,酸甜中又带着一丝麻辣,好吃!



               好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

 

 

    鲜虾蟹肉原汁蛋白。很有创意的一道菜。蛋白就装在原蛋壳中,上面是鲜虾和蟹肉浇的汁,蛋白蒸得软嫩又不失弹性,而且吃不出一点儿腥味,很不错。


                好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

 

 

    骨汤豆腐锅。非常鲜香的一道汤,而且里面的豆腐是它家自己特制的,劲道弹牙,完全和一般的豆腐不一样。而且据厨师长为我们介绍,它家所有的菜都不会添加味精,完全是靠着食材自身的鲜味来提味儿的。



    好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

 

 

    主食是麻辣小面。这个面和重庆本地的麻辣小面还是有一定差距的,面不够劲道,料也不太够味。也许是前面的美食吃的太多了,所以到了这里也实在吃不太下去了。



   好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

 

 

    店家自制的鲜榨马蹄水和豆腐冰激凌,都很有特色。边吃辣的食物,边喝上一口温热清甜的马蹄水真是在合适不过了。豆腐冰激凌虽不如一般的冰激凌爽滑细腻,但是因为有了豆腐独特的清香,吃起来让人觉得健康了不少。

 

 

               好吃好喝好相聚——汉舍中国菜馆里的美食聚会

    这一顿饭真是吃的我们分外满足,席间同志们还都表演了各自准备的具有民间特色的歌曲和戏曲,聚会在一片欢声笑语和恋恋不舍的道别中画上了句号。

    领导啊,大家都期待着下一次的再相聚呢,别闲着,赶紧安排啊!如果你也想加入到我们的行列中来,那就快快带上你的拿手菜,投奔到蜂厨的怀抱中来吧!

 

    


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