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港澳美食日记(三)在最正宗的茶楼里饮早茶

(2010-04-16 09:25:44)
标签:

美食

早茶

茶楼

阿伯

餐单

港澳

分类: 美食

   港澳美食日记(三)在最正宗的茶楼里饮早茶

 

    每次去香港都要找一家正宗的茶楼吃一次早茶,这次自然不能例外。虽然赶上了春节的休市,但是好在在最后离开的那天,还是等到了开门的日子。

    位于上环威灵顿街的莲香楼,是一家最具香港传统风情的饮茶餐厅,据说已有将近百年的历史了,可以算是香港最古老的茶楼。走进这间古老的旧式茶居,就像走进了老香港饮茶博物馆一般,传统的焗茶盅炖盅、老式银码数字手写的菜牌、阿公阿婆时代的粤式风味小菜、古旧的两叶风扇、漆黑的钟摆挂钟……就连店堂内冲茶的和推点心车的店员,也几乎都是六十多岁的阿伯和阿婶。

   港澳美食日记(三)在最正宗的茶楼里饮早茶

 

    因为是第一天开市,又是非常有名的茶楼,我们早已做好了要等位的准备,不过,上得楼来,看到茶楼里火爆的场面,还是把我们惊的够呛,满眼全是人,几乎都没有下脚的地方。

   港澳美食日记(三)在最正宗的茶楼里饮早茶

 

    在这里,是没有人招呼你的,一切都要自力更生。小小一张餐台上基本上都要挤着五六个人,大家都是拼桌而坐,所谓的等位,就是自己寻觅,看哪桌的客人快吃完了,就站在旁边等着,这让我想起了八十年代北京的饭馆。


   港澳美食日记(三)在最正宗的茶楼里饮早茶

 

    等到座位后,会有阿伯提着大茶壶上来招呼你,递给你餐单,按人头布给你餐具,然后根据你要的茶给你沏上一壶茶水。

 

   港澳美食日记(三)在最正宗的茶楼里饮早茶

 

                        拿着餐单,追逐着推着餐车的阿婆,去选我想吃的餐点啦。

                港澳美食日记(三)在最正宗的茶楼里饮早茶

 

                              肉食动物绝对不能错过的排骨和凤爪

   港澳美食日记(三)在最正宗的茶楼里饮早茶

 

    这个是什么我不记得了,有知道的TX请告诉一下。外面包的好像是腐皮,里面有芋头、鲜虾,那个是鹅掌吗?

   港澳美食日记(三)在最正宗的茶楼里饮早茶

 

                             这个,也不知道是啥,就知道,很好吃。

   港澳美食日记(三)在最正宗的茶楼里饮早茶

 

                                    依然不知道是啥,依然很好吃。

                 港澳美食日记(三)在最正宗的茶楼里饮早茶

 

                                总算有认识的了,鲜虾肠粉,没说错吧。

   港澳美食日记(三)在最正宗的茶楼里饮早茶

                                    烧卖,烧卖!好吃,好吃呀!


               港澳美食日记(三)在最正宗的茶楼里饮早茶

 

    叉烧包啊,叉烧包,我要吃刚出笼的叉烧包。找了好几圈都没找到,直接冲到了操作间,好心的阿伯真的递给了我一笼刚出锅的,那叫一个烫。

   港澳美食日记(三)在最正宗的茶楼里饮早茶

 

    左边的是叉烧包,右边的是这里的招牌茶点,莲蓉包。真的不愧是招牌啊,那个皮薄的啊,里面满满的全是又香又糯的莲蓉馅,中间还有一个大蛋黄,好吃的不得了。

                 港澳美食日记(三)在最正宗的茶楼里饮早茶

 

   这家茶楼除了经营早茶,还有正宗的粤菜,而且价格一点都不贵,一般两三个人一百多港币就能吃下来。如果你不是一个对就餐环境很挑剔,是一个只讲求口味,爱吃,会吃的人,非常推荐你来这里尝一尝。


               港澳美食日记(三)在最正宗的茶楼里饮早茶

        吃完了早茶,沿着路一直往前走,还看到了传说中的“麦不大”。下次再来,肯定不能放过。

 

   港澳美食日记(三)在最正宗的茶楼里饮早茶

 

                          这条街上汇集了多家名店,一抬眼,又是一家啊。


              港澳美食日记(三)在最正宗的茶楼里饮早茶

 

    这家烧腊店,应该也很出名,看着橱窗里摆的这些,就让人食指大动,垂涎欲滴呀。好吃的东西简直太多了,流连在这样的美食天地中,下一站,我们会去哪里呢?

 

 

                                                       (未完待续)

 

 

      港澳美食日记(三)在最正宗的茶楼里饮早茶         港澳美食日记(三)在最正宗的茶楼里饮早茶

 

 港澳美食日记(一)美好的一天从白粥油条开始    港澳美食日记(二)茶餐厅里的那餐饭







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