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老猫806
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红炉

(2006-01-27 18:06:27)
平庸的生活里,美食往往成为人最大的,有时甚至是唯一的慰籍。 
昨天去望京看夜宴,时间尚早,饥肠辘辘,特别想吃甜点。一路张望,终于在亮马桥一个角落找到了传说中的红炉磨坊。
红炉以手工面包为号召,我是第一次吃,不想冒险,点了一份提拉米苏,一只泡芙,一杯红茶,外加两片烤吐司加黄油。面包绝佳,小麦的天然香味被黄油完全诱发出来,令人动容。很多人喜欢吃有馅料的面包,尤其是面包新语进来之后,各种馅包大行其道,我一直难以理解。面包的好处就在于沉静的酵母麦香味,怎么是耸人口鼻的咖喱能比的呢。
泡芙给的奶油可真多,皮酥而脆,不过较之贝儿爸爸,似乎过于甜腻了些,打70分。 
真正难忘的是提拉米苏。介绍者说,同为马斯卡布尼奶酪,因为原来的牌子断货了,水准已经比过去有所下降,不过在我这个外行嘴里,还是被它的细腻甜润小小地吃了一惊。食者夤夜踏访,只为这一口之福,也不辜负店家的一番厚意。

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