我发誓，我绝对只吃了一块，剩下的被土土打包拿走了，说减肥之人，不适合吃这些。想想也确实是这个理儿，不过这个臭丫头也太冠冕堂皇了吧！

上周继续减重2斤！嘿嘿，暗自得意！

我不太吃猪牛羊肉，不是说不吃，只是那种大块的肉，不太感冒。比如红烧肉，涮羊肉，炖牛肉之类的。不过，我对一些肉制品却甚是偏爱，像腊肠、牛肉干、肉松之类的。一直知道鞍山的肉脯很有名，因为模范是鞍山的，每次回家，她都会带上一包。有一次，小猫的客户送了她一包鞍山枫叶肉干，当时，吃得我们几个馋啊，还想吃。后来找了个方子。小做了一下，还不错。得到了小猫的认同。

呵呵，想小猫了，她在异国他乡还好吗？

祝福！

鞍山枫叶肉干

原料：瘦肉1000克、白糖30克、盐25克、味精5克、白酒25克、 五香粉2克、 鲜姜汁20克、水50克、香油少许

制作方法：1、选无病新鲜的猪臀尖肉，除去肥膘、筋皮，然后切成均匀的薄片。(一定要均匀哦，不然薄的地方会容易糊的)

2、将各种配料放入盆中料好，再将肉片放入其中卤渍2～3个小时，待料汁全部被肉片吸收为止。

3、将已卤渍好的肉片放在烤炉的铁网上烘烤，160度，烤到半干时将肉片翻个，水分基本被烘掉，肉干达到红色透明时即可出炉。

4、用少许香油均匀地涂抹在肉干上，置于汽锅肉蒸制15～20分钟，蒸熟后即为成品。