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好吃的停不了口的小零食——【焦糖爆米花】(炒锅版)

(2012-10-18 08:28:32)
标签:

爆米花

焦糖奶油

小零食

素食

阳光的边缘

分类: 简单【零食甜品】

   好吃的停不了口的小零食——【焦糖爆米花】(炒锅版)

   爆米花是我们常见的零食,历史也很悠久了,

     小时候土炉子爆的玉米花是一代人的美好记忆,现在已经很少看到了。

     那种烧火的土炉子已经退出生活的舞台,取而代之的是煤气炉和爆米花机。

      原本廉价的爆米花也变成价格小贵的零食,一小盒动辄就一二十元,真是很暴利。

      如果能买到薄皮的小玉米,自己在家也能作出好吃的停不了口的爆米花,

      做法非常简单哦,还是时下很流行的奶油焦糖口味的,保证好吃。

      我家人和朋友都喜欢的不行,点名要吃的!


   

 

             ❤❤❤❤❤❤❤焦糖爆米花】❤❤❤❤❤❤❤❤ 

    好吃的停不了口的小零食——【焦糖爆米花】(炒锅版)

     材料:

     小玉米60g,糖60g,水40g,黄油20g。

 

   好吃的停不了口的小零食——【焦糖爆米花】(炒锅版)

   做法:

   1、炒锅预热下,倒入一点植物油,放入一把小玉米晃匀,中小火加热。

    2、等看到有玉米粒爆开的时候,关小火,盖上盖子,不时的晃动锅子。

       3、差不多全爆开的时候,出锅备用。

       4、把糖和水放入锅中中小火加热。

       5、熬糖水的时候不要搅动,等看到糖水颜色变成焦糖色后,放入黄油。

       6、这时就可以搅动了黄油融化后与焦糖搅匀。

       7、放入爆米花,快速翻匀,放入铺了油布的烤盘上晾凉。

 

    好吃的停不了口的小零食——【焦糖爆米花】(炒锅版)
    我喜欢焦糖的味道,喜欢熬的味道浓一些。
    我爸爸和舅舅也比较喜欢这种,但我妈不喜欢。
    所以后来做的时候就熬的浅了些(下图这样的)。
    反正在不熬糊的情况下,按照自己口味做就行。
    糖的用量也是一样,我这个比例不算很甜,我觉得刚好,
    但很多朋友喜欢爆米花被焦糖裹满的那种,那就要多放糖了。
    另外,用炒锅做爆米花需要少放多次,做的多的话要分次爆,
    一锅出的话,肯定要牺牲一些玉米粒的,不过也不会很多。
 
    好吃的停不了口的小零食——【焦糖爆米花】(炒锅版)
    有个朋友现在是准妈妈了,点名要吃焦糖爆米花,我做了浅色的给她。
    这种大部分人都可以接受,而我是爱焦糖味浓的。
 
    好吃的停不了口的小零食——【焦糖爆米花】(炒锅版)
    打包送人,还不错吧,哈哈!便宜又健康的小零食哦!

 

   好吃的停不了口的小零食——【焦糖爆米花】(炒锅版)



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零失败宴客甜品:

 

   好吃的停不了口的小零食——【焦糖爆米花】(炒锅版)      好吃的停不了口的小零食——【焦糖爆米花】(炒锅版)      好吃的停不了口的小零食——【焦糖爆米花】(炒锅版)
     芝麻苏打饼干            椰香南瓜派                  5分钟红豆汤   

 

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      巧克力软曲奇            低糖酥性小饼干              花生酱燕麦饼干 


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     苹果红薯派              红糖冰粉                    坚果脆麦片

            

 我的另一个小窝,每月更新15篇以上。

          好吃的停不了口的小零食——【焦糖爆米花】(炒锅版) 欢迎来逛逛~  

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