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餐厅英语系列(10)上菜(五)

(2008-12-21 23:19:31)
标签:

餐饮英语

美食

分类: 行业英语

Module Ten Order-serving (上菜)

 () 席间服务

Section A: Words of food and drinks

1. Spinach in Garlic Sauce  蒜茸菠菜

2. Boiled Peanuts and Celery in Sauce  芹菜花生米

3. Dried Tofu with Coriander / Dried Tofu in Sauce 香拌豆腐干

4. Milkshake 奶昔

5. Pork and Pickled Mustard-green Soup榨菜肉丝汤

6. West Lake Beef Soup 西湖牛肉羹

Section B: Useful expressions

1.      Can you do me a favor? 能帮个忙吗?

2.      Sugar, please. 请(给我)拿点糖。

3.      Could I trouble you for some mustard? 麻烦您把芥末给我好吗?

4.      This is your napkin, sir. Please put it on your knees. 这是您的餐巾,先生。请放在膝盖上。

5.      Here you go. 给您!

6.      With pleasure. / I’ll be glad to. 乐意效劳。

7.      Excuse me, where’s the restroom, please? 请问卫生间在哪儿?

8.      Go straight to the end and it’s just on your right. 直走到尽头,您右手边就是。

Section C: Practical dialogues

(W=Waiter/Waitress; G=Guest)

Dialogue 1

W: Excuse me, may I take your plate, Ma’am? 打扰一下,夫人。可以拿走这个盘子吗?

G: Sure, go ahead, please. By the way, would you bring me some tooth-picker? 可以,拿走吧。对了,能给我拿点牙签吗?

W: OK. Just a moment, please. 好的,请稍等

Dialogue 2

G: Excuse me, where is the restroom, please? 请问卫生间在哪儿?

W: Go straight to the end and it’s just on your left. 直走到尽头,您左手边就是。

G: Thanks a lot. 多谢。

W: You’re welcome. 不用客气。

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