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舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐

(2010-12-11 18:28:30)
标签:

舜和国际酒店

舜和集团

任兴本

燕喜堂

鲁菜博物馆

舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐

 

果冻鹅肝,不错的零食 


    当日,对舜和集团董事长任兴本先生的采访结束后,例行要招待一餐。一般情况下,通过对招待餐的标准,大致可以看出酒店对该媒体的重视程度。我是感觉这顿招待的还可以啦,但是回去以后,窦主任(天下泉城杂志主任编辑)问我,采访的怎么样,我说还行吧,他说行什么行,吃的那是些什么啊,他们也太不重视了!我@#¥¥%…

   舜和,是以商务型酒店打下的天下,如今谋求转型,准备打造全新概念酒店,即餐饮主题酒店。形式很简单,就是在住宿的基础上,强化餐饮品牌。现在的酒店,餐饮部分基本是作为住宿的配套服务项目而存在,也就是在婚宴、团体的时候发挥下余热,现在,位于段店立交桥东边的舜和国际酒店,就是想改变这种现状,要将星级酒店的餐饮做出品牌来。其实,舜和巴西烤肉在济南的名气已经不小,如今,舜和开始向中餐品牌发力,收购燕喜堂就是第一步。 

   今天再看看那天的招待餐,确实不怎么样舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐,当时光顾着吃了,没怎么记菜名。
 

舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐
舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐
舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐
舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐
舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐

 

果冻鹅肝。看着很创意的一道餐前零食,可惜没尝就被撤下去了,因为任董认为这道菜不适合做酒肴。


舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐
舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐

 

四种颜色,色彩分明,从上到下依次是鱼子、果冻、鹅肝、猕猴桃。


舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐

 

草莓慕斯,也是餐前零食,味道一般般


舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐

 

舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐

 

蔬菜沙拉,也是因为不适合做酒肴,与上面两道菜的命运一样,被扼杀了。


舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐 

舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐
舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐

 

舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐

 

舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐
舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐

 

浓汤鱼肚?


舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐

 

韭香虾米,我自己的命名

 

舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐

 

里面的肉是肥牛,汤很好喝,但是忘记什么味道了舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐


舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐
舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐

 

好像是虾酱蒸蛋,很咸,得配着馒头片吃


舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐
舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐
舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐
舜和国际酒店的午餐——采访当日的招待餐

红烧某鱼

 

    现在回头再看,还真应了窦主任的那句话,吃的那是些什么啊!

 

 

 

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