排骨蛤蛎冬瓜汤(经得起岁月消磨的情感)_食尚煮妇

排骨蛤蛎冬瓜汤(经得起岁月消磨的情感)(2007-01-25 00:02:26)

快餐时代，激情很多，爱情很少，异性知己更是难得。

红颜（蓝颜）知己是一种不会随时间而改变的情感。不会沸腾也不会冷却，没有冲动也不会疏远。它是心中触手可及的一片温暖，不需要想起，也不会忘记。

有多少情感能经得起岁月的消磨而保持原形？食物却能经得起高温的烹制而保留原味。做一道原汁原味的炖汤【排骨蛤蛎冬瓜汤】，清淡、营养，如异性知己。

冬瓜是低热量的蔬菜，含水量多。可清热、解毒、消肿。是很好的减肥食品。

原料：排骨半斤、蛤蛎半斤、冬瓜半斤（如下图）

做法：排骨洗净，放沸水里捞过。冬瓜切成块。

排骨放大碗里，加满8分水，放沸水锅里用中火炖30分钟。

加入少许的盐，加入冬瓜再炖5分钟。最后加入蛤蛎炖到蛤蛎开口就可以了。

这道汤不仅鲜美可口，原汁原味，还滋补养颜。

（实际汤水比照片中多一些。）

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