波尔多干红葡萄酒：Premiers Crus，Grands Crus，Crus Classes，Grand Crus de Saint-Emilion，Gands Promerols。

　　罗纳河谷葡萄酒：

　　Hermitage及北罗纳河谷葡萄酒，以及Chateauneuf-du-Pape。

　　其他法国葡萄酒：

　　高质量的普罗旺斯葡萄酒及Madiran。

   意大利葡萄酒：

　　Barolo，grands vini da tavola，例如Sassicaia。

　　西班牙葡萄酒：Vega Sicilia，高质量的Penedes与一部分带有沉淀物的Riojas。

　　葡萄牙葡萄酒：年份波尔图酒及晚装瓶波尔图(Late-bottled)， Tawny不需要醒酒。

　　新世界葡萄酒：加州、澳洲与智利的解百纳、西拉葡萄酒。

年轻的红葡萄酒

　　波尔多葡萄酒：波尔多一些小酒庄葡萄酒。

　　勃艮第葡萄酒：

　　薄茹莱Cru等级葡萄酒及金坡(Cote d’Or)葡萄酒。

　　罗纳河谷葡萄酒：几乎所有的红葡萄酒。

　　法国其他葡萄酒：Chors, Cotes-de-Bordeaux及所有用传统方式酿造的葡萄酒。

　　白葡萄酒

　　对于一些白葡萄酒，在饮用前醒酒也是对它品质的提升， 比如：卢瓦河的年份干白，格拉芙高质量干白，阿尔萨斯晚收白葡萄酒，德国莱因与穆塞尔产的白葡萄酒，经过橡木桶的西班牙Rioja干白。年轻的红葡萄酒

　　波尔多葡萄酒：波尔多一些小酒庄葡萄酒。

　　勃艮第葡萄酒：

　　薄茹莱Cru等级葡萄酒及金坡(Cote d’Or)葡萄酒。

　　罗纳河谷葡萄酒：几乎所有的红葡萄酒。

　　法国其他葡萄酒：Chors, Cotes-de-Bordeaux及所有用传统方式酿造的葡萄酒。

不可以经过醒酒器的葡萄酒

　　非常老的波尔多干红与勃艮第干红，年轻的干白葡萄酒，香槟酒与气泡酒。