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日本销售鲸鱼汉堡包

(2007-12-01 21:45:57)
标签:

社会/纪实

关注捕鲸

分类: 转载的好文章
 
日本销售鲸鱼汉堡包

日本少女品尝鲸鱼汉堡包。

国际捕鲸委员会在韩国举行会议要求日本减少捕鲸之际,北海道一间快餐连锁店竟推出鲸肉汉堡包,每个售价为380日圆(27港元)。

虽然日本以对进行鲸鱼研究为名,捕杀鲸鱼并将鱼肉出售,惹来国际日益批评,环保组织和英国及美国等反对捕鲸的国家指责日本的鲸鱼研究,只是商业捕鲸的掩饰。但快餐连锁店LuckyPierrot决定自周四起,在位于北海道的10间分店每日出售200个鲸肉汉堡包,汉堡包以小须鲸、生菜和蛋黄酱为材料。

连锁店的经理表示他们利用取自科学研究的鲸肉烹调,希望能保存日本吃鲸鱼肉的传统。她说:“其他国家认为吃鲸鱼肉很奇怪,但这是我们的文化。由于我们的顾客强烈要求,我们决定将鲸肉汉堡包加入菜单。”她称鲸肉汉堡包的味道与牛肉和吞拿肉相似,由于经过油煎,所以没有卤味。

日本一直批评反对捕鲸者不尊重其文化,正推动全面恢复商业捕鲸,称捕鲸禁令在1986年生效后,鲸鱼的数目已回复水平。日本并计划增加捕捉小须鲸的数量一倍,以及恢复捕猎濒危的长须鲸和珍贵的座头鲸,但遭到以澳洲为首的国家强烈反对。日本每年在南极捕杀400尾小须鲸,并在太平洋西北海域捕杀210尾其他的鲸鱼。

此外,国际捕鲸委员会正在韩国蔚山举行年会,反对捕鲸的国家周三通过决议,要求日本搁置增加捕鲸数目的计划,并否决结束捕鲸禁令的动议,对日本和其他支持捕鲸的国家造成打击。

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