月剑柯·水瓶

最近重新开始张罗做菜。先总结个又快又美味的食谱吧。

八分钟咖喱鸡翅

准备翅中9-10个，用到在鸡翅两面各划两刀（方便入味）。

往放鸡翅的碗里加六克盐，六克糖，半碗白酒，半碗酱油，一两咖喱粉，腌制一晚上（12个小时以上）。注意要用咖喱粉，而不是咖喱块哦。

把鸡翅不重叠地放入烤盘，放入微波炉高火烤五分钟。取出后刷蜂蜜，再高火烤三分钟。

一道咖喱鸡翅华丽丽地完成啦！

美味泡椒木耳

木耳用热开水泡发后，切掉根部硬块，再加工成小细丝。

在锅里烧水。等水沸腾后，加少许盐和鸡精，把木耳放进来煮熟。这里是第一次用鸡精，目的是让木耳有鸡汤煮的感觉。

木耳捞起沥干水分，加入糖，鸡精，醋，海鲜酱油，切粒的泡椒（带汁最好），葱（不喜欢也可以不加）。趁调料没有溶解时迅速拌匀，不然味道可能会分布不均。

放到冰箱里冰一会儿味道更好。