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{浙江}游浦江登高村品田园餐桌吃端午粽

(2015-06-19 07:13:21)
标签:

美食

旅游

溢齿留香

浦江

田园餐桌

分类: 旅行天下游记


{浙江}游浦江登高村品田园餐桌吃端午粽

          诗画浦江“’田园餐桌 “,浙江浦江县登高村位于浦江著名的仙华山脚下,据村里老一辈介绍,800多年前南宋时期的哲学家文学家吕祖谦和理学家朱熹到这里讲学,一日登上西北部高山,在山顶突然发现山腰中一村子炊烟袅袅遂对:山下不曾见、登高才可见“的村很惊讶,欣然命名为登高村,

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          所以在一个江南烟雨时节,我随着著名美食家董克平老师及新浪美食旅游达人们,来到这小山村寻觅哲学家文学家吕祖谦和理学家朱熹喜欢的古村,感受神笔马良童话故事的诞生地的新貌,品尝土菜小点

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          ”诗画浦江“’田园餐桌”登高村青砖黛瓦还有花儿朵朵

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     村里的北宋赵氏祠堂,前后三进古建筑保存完好,神笔马良童话故事的诞生地
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        而登高村的特色美食更让我口福连连!在村口就见老农们晒素面,切粉丝,粉面和番薯粉丝是登高村的特色,纯自然环境生长,纯手工制做,煮炒放汤,滑润营养

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    在登高村流传有“一面一丝一碗菜,四样豆腐金银堆“的特色小吃     而”一碗菜“就是首乌炖鸡蛋,





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          村里的东田山庄,采挖自山里的天然药材,何首乌、黄精、炼树叶等制做养生药菜,


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       首乌炖鸡蛋,炒黄精,一点红野菜,竹荪汤,,,健康养生在古村

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       ”诗画浦江“’田园餐桌”,坐拥登高山村景,喝一口土米酒,品几碗土菜,享仙华山之灵气,美食家董老师和台湾王老师也醉味于江南古村

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        走过祠堂,看到村里特有的古自来水塘,这登高村群山环绕,绿树成荫。地下水源丰富、山泉遍布。村里先古用石槽引水法。把山上清泉引入水池,甘甜清澈,好山好水才有做出登高村特别有的三种豆腐,木莲、观音、柴籽豆腐,就是村里的”四样豆腐金银堆“

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    村民们在山上采来野生的观音叶,木莲、柴籽, 用这从山泉里流淌下来的好山清泉,才有做出登高村特有的木莲、观音、柴籽豆腐,就是村里的”四样豆腐金银堆“

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     走近路边农家,巧遇见到老农现场制做过程。山上采的原料,自己磨的粉,做出天然健康的水豆腐

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这是观音草做的观音豆腐,冰爽清润
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           没有见过的三种豆腐,木莲、观音、柴籽豆腐,在村里逛逛老农家里休息下,5----10元一碗,喝了不同品种的豆腐、,还添加了些当地的土红糖,冰爽润喉一下就感到暑热全消!

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       在浦江登高村,也见是家家都在包着传统的粽子!原来端午节就要到了哦

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          登高村的粽子是“灰粽”,就是将稻草烧成灰,装入布袋浸入水里滤出的汁,然后将糯米放入浸出的草木灰汁里,用粽叶包出的粽子哦!剥开澄黄亮香软娜糯

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         我在杭州吃过肉的甜的水果粽,但是地一次见到这样的灰粽!撒一层白糖,咬一口!嘎吱嘎吱,澄黄的粽香糯甜呀,端午别忘了去尝下吃!

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