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江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅

(2011-04-11 07:32:24)
标签:

溢齿留香

美食

采茶.品茶.茶食

分类: 旅行天下游记
 江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅


 周末的杭州春花是此开彼落,在谢了樱梨雪色,红了桃海棠,还一种特别醉春的就是清郁

 

的茶香.杭州龙井明前茶抬到3万一斤的时节一过,新龙井茶的价格就开始能让普通茶客有幸品

 

尝了,所以这两个周末杭州是游人众多,而留香在杭州有得是时间去,所以周末的杭州龙井茶

 

乡就不去让给外地朋友 ,自己去品品龙井以外的另一种中国名茶---安吉白茶.参加了周末去

 

杭州附近的竹乡安吉白茶采摘、制做、品味体验活动。

 

 听到安吉白茶,那可不是字面意义的茶是白色的呀,而是一种有点嫩绿黄色的绿茶,

 

这是刚泡时的嫩绿色江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅

 

 

江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅

等白茶完全泡开了,就是嫩鹅黄色了哈江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅闻香浅喝口,比杭州龙井稍淡一些

 

江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅

 

    呵呵,因为是杭州人,所以有机会整天为春天里能坐拥杭州西湖春茶中的清香龙井而自

 

豪,而去了安吉,却发现可能是山区吧,看到了另一种江南茶春色,那里的茶园比在杭州大多了

 

江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅茶田层层,青郁葱陇

 

江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅

    安吉位于浙江北部,是我国著名的竹子之乡和白茶原产地,植被葱郁、云雾缭绕,雨水

充沛 ,为白茶的生长提供了优越的气候地理环境 ,成为中国名茶之一而这次去体验的安吉白茶发源原产地溪龙乡,离杭州两个多小时路程。 

江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅

 

     据资料介绍:80年代安吉林科人员在高山之巅发现了一株野生白茶单株,称为“白茶祖”。并经专家考证宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说:“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹簿,崖林之间,偶然生出,虽非人力所致,有者不过四五家,生者不过一二株。”经专家考证这白茶就出自安吉茶乡

     

   跟着这安吉茶专家博士上山识茶采茶啦:

     看看~~白茶采摘的标准是一叶一芽头哦江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅

 

江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅

这白茶和龙井茶真的不一样的,看茶叶上有白茫茫的细茸毛哦

江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅

 

呵呵,看到茶园里满园采茶女在采茶

 江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅

 

江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅

 

    看到我的镜头,采茶女笑了,其实我知道她们好辛苦.今天这么大的太阳下,抢采摘茶叶,因为时间就是茶价哦

江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅


而我们懂了采茶经,面对如此葱绿的茶园,那还等什么也开采吧

 

江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅
今天茶园路边的茶叶可以采江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅


 

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茶园里的也可以采

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小朋友长了茶知识,更是在茶园里采了欢捏江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅
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刚刚采摘的嫩白茶哦
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江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅


   在茶园里采摘很好玩,但是太阳好大晒红了脸呀,不一会就到中午了,这时看到茶园路上好壮观的一条采茶长龙呀,原来是采茶女下山吃中饭了捏江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅

 

   问了当地人员,最近几周安吉在其他省市茶乡缺少茶工的情况下情况还是好的,

 有来自全国各地的近两万名采茶女,每天分布在当地的各个茶山上采茶,每名采茶工包吃包

住,今年工钱涨了,平均费用80--90元一天.

 

江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅

江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅


      这大阳光下,我们在茶园里也晒了全身是汗,还采了也没有几量新茶,那也跟着茶女下山吃饭去拉

 

      也许是茶乡,所以农家茶农饭店的菜,好多也有与茶相关呢 清茶美味,在当地还品吃了用白茶做了几款茶食哦  

   


 

      这是很家常的豆干,因为用白茶制做的切法摆盘,使得豆干茶香鲜润。

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茶香卤鸭

嫩香
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嫩嫩的鸭肉里透着白茶香

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茶香藕饼

呵呵肉夹藕不错,藕饼切片很薄,比留香刀功好哈江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅

 

江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅



这道茶香霉菜肉,本来如果肉再慢炖收汁一会,会更浓香入味 

 

江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅

 

不过感到这道菜里,那霉干菜的浓香压住了茶香了哈江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅


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这道茶香虾,香酥脆,可以和杭州的外婆家店相比哈

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而这是最鲜的是这道安吉本鸡笋煲,看这黄黄的一层清鲜 鸡汤哦

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  鸡汤喝了好几碗哈,还与米饭放一起吃~~~~~鲜掉眉毛

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  而安吉还是中国竹子之乡

   这是一种利用当地淡竹叶,制做的竹饮料,清冽淡爽哦,而那用黄酒做的黄酒冰雕,低度啤酒,在这么热的天里,就当饮料喝了爽歪歪,还不怕黄酒原有的后劲江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅

 

 

江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅


    而到安吉,笋菜是一定要尝的,这安吉竹乡家常菜----雪菜野笋,咸鲜入味

 江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅

  



最后还去茶厂参观了制做过程,

 

原来是经过采摘-摊晾-去湿-炒制等等许多道工序,才完成白茶的制做(用机器炒的多哈)

 

 

江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅

 

看了茶叶制做全过程,最后500元/500克买了一些白茶回家慢慢品江南春天里那醉馨心怡的茶香-----------安吉白茶采茶.品茶.茶食之旅

 

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  安吉白茶乡采茶.品茶.茶食之旅.采了茶长了知识品了茶食,  享受醉人的茶天一色的春天



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