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年年有鱼过大年 酥松带鱼怎么做松香不会碎

(2011-01-25 12:26:49)
标签:

美食

溢齿留香

年菜

分类: 热菜小炒篇
  年年有鱼过大年 <wbr>酥松带鱼怎么做松香不会碎

 

         这春节的脚步是越来越近了,今天杭州是阳光灿烂,看花开了多艳年年有鱼过大年 <wbr>酥松带鱼怎么做松香不会碎而早上上班路上

 

行人少了许多,路边的许多小店都关门,许多外地都回家过年啦

年年有鱼过大年 <wbr>酥松带鱼怎么做松香不会碎

年年有鱼过大年 <wbr>酥松带鱼怎么做松香不会碎

 

       而这两天作为主妇们忙着采购年货了,周末去了一趟超市.那里的人多的不得了呀,

 

而新鲜的菜价是天天往上涨,春笋16元,那春卷皮也9元了哈

 

         年宴菜里总是少不了鱼菜的,最近朋友送了一些新鲜水产,其中的带鱼虽然看着腥气,

 

但是刺少营养丰富,平时清蒸清鲜美极鲜嫩酱油蒸带鱼。但是杭州家庭在过年前也喜欢做酱

 

带鱼或将带鱼过油炸香酥带鱼年年有鱼过大年 <wbr>酥松带鱼怎么做松香不会碎,酱味的年菜的留香还是喜欢酱肉鸭香,所以这带鱼就做一

 

道新春家宴上年味下酒补钙小---香酥带鱼年年有鱼过大年 <wbr>酥松带鱼怎么做松香不会碎

 

      带鱼外松香嫩,补钙营养,温一壶绍兴黄酒,蛋花冲调,年年有鱼过大年 <wbr>酥松带鱼怎么做松香不会碎活血养颜下酒好鱼菜

 

捏,年年有鱼过大年 <wbr>酥松带鱼怎么做松香不会碎新年年有鱼哦年年有鱼过大年 <wbr>酥松带鱼怎么做松香不会碎

 

 

年年有鱼过大年 <wbr>酥松带鱼怎么做松香不会碎

 

    原料:

  带鱼、生姜

 

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做法:

1)将带鱼清除去鱼内脏后洗净,切成长块段,加黄酒、酱油、糖、盐、姜丝腌制30分钟。

 

2)带鱼腌制后捞出漓干酱汁,晾半天去水份(或用餐纸吸去水份)以免粘锅,然后倒入油锅

 

里炸松香。

 

3)等带鱼段炸成外松酥里嫩鲜,即可捞出装盘。

 

     外松香里嫩、营养补钙年年有鱼过大年 <wbr>酥松带鱼怎么做松香不会碎

 

年年有鱼过大年 <wbr>酥松带鱼怎么做松香不会碎

 

 外松香里嫩、营养补钙

 

小提示年年有鱼过大年 <wbr>酥松带鱼怎么做松香不会碎

 

 带鱼在煎的时候很容易碎,所以

  1、首先要买新鲜的带鱼。 

 2、将带鱼洗杀好后,带鱼身上切几刀,用盐或酱油腌制30分钟入味,

  3、捞出漓干酱汁,用餐纸吸去水份或挂起晾干水份,因为这样鱼就可以避免粘锅。

 4、入锅炸时油要适当多一点。而带鱼身上切划几刀,鱼块成形美观,又使鱼肉特别入味酥香。

 



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更多年宴鱼菜请选择年年有鱼过大年 <wbr>酥松带鱼怎么做松香不会碎

 

      蒜香椒盐小鲫鱼                          剁椒无骨鱼 年年有鱼过大年 <wbr>酥松带鱼怎么做松香不会碎

天冷暖身补钙下酒好佐菜 <wbr><wbr>-------- <wbr><wbr> <wbr><wbr>蒜香椒盐小鲫鱼              新年开门红-----剁椒无骨鱼

 清蒸鲈鱼片 年年有鱼过大年 <wbr>酥松带鱼怎么做松香不会碎年年有鱼过大年 <wbr>酥松带鱼怎么做松香不会碎                  橙味鲈鱼…

 

祝新年年年有鱼-------清蒸鲈鱼片-       应对秋老虎吃点醋---糖醋莲子鲫鱼春天滋养补脑抗病毒---橙味鲈鱼(附12道果味菜)

   糖醋莲子鲫鱼                 糖醋鱼块

  

应对秋老虎吃点醋---糖醋莲子鲫鱼      保护你的喉咙----糖醋鱼块

 

       番茄鲈鱼                                  清蒸黄鱼--

              

 冬日里的一把火-----番茄鲈鱼    恭喜新春拜大年------幸福有鱼


 

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