加载中…

加载中...

个人资料
溢齿留香
溢齿留香 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:3,465,528
  • 关注人气:23,695
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

清火润喉的杭州冬日传统小菜-----饭焐萝卜

(2010-12-21 12:01:27)
标签:

溢齿留香

美食

萝卜菜

分类: 四季养生菜谱篇

 

清火润喉的杭州冬日传统小菜-----饭焐萝卜

      饭焐萝卜怎么做?冬日里,杭州清润水嫩的本地一

 

点红萝卜大量上市,俗话说:冬吃萝卜赛人参呀,所以近来每周都有萝卜菜,而这清火利水

 

的萝卜除了常见的肉烧萝卜、羊肉萝卜煲爽口酱萝卜炒萝卜丝、萝卜牛肉丝萝卜枸杞

 

龙骨汤萝卜丝河虾汤等外,还有一种无油烟最简单的杭州传统做法:饭焐萝卜。

 

   这饭焐萝卜是杭州传统的做法,小时候看妈妈很喜欢把茄子、萝卜放在米上,等饭煮焖好

 

了,茄子、萝卜也在米饭里焐熟透了,热腾腾的饭香热气中轻轻夹出来,放在盘中浇上调味

 

汁,乘热吃哈清火润喉的杭州冬日传统小菜-----饭焐萝卜热呼呼的满口萝卜与米的特有润香哦清火润喉的杭州冬日传统小菜-----饭焐萝卜

 

  现在有时用蒸架隔水蒸萝卜做这菜,但是总感到就没有传统的放在米饭里焐熟,带有的

 

特有饭香味和软润呢。所以留香晚上做饭也就放几只切好的萝卜条,其他菜做好了,饭香了

 

萝卜也熟透了。

 

    所以在这个雪后暖阳的冬日,做一道最简单热呼、清火润喉的杭州传统的萝卜小菜

          -----饭焐萝卜清火润喉的杭州冬日传统小菜-----饭焐萝卜

                    清火润喉的杭州冬日传统小菜-----饭焐萝卜

 

原料:

     大米、杭州本地萝卜


 

清火润喉的杭州冬日传统小菜-----饭焐萝卜

做法:

 

1)将杭州本地萝卜削去萝卜皮,洗净后切成萝卜条状.

 

2)米淘洗好倒入电饭锅里,然后将萝卜条排放在放好水量的米上,盖紧锅按煮饭时间焖煮。

 

3)等饭煮熟萝卜也软润熟透。

 

4)最后轻轻将饭焐熟的萝卜条夹起排放在盘子里,洒上葱花,浇上用蚝油、美极鲜酱油、麻油调好的味汁即可。清火润喉的杭州冬日传统小菜-----饭焐萝卜 (不过要乘热吃哈)

     

         清润软鲜,去火润喉

 

清火润喉的杭州冬日传统小菜-----饭焐萝卜

 

 

 近况请看我的微博http://t.sina.com.cn/yichiliuxiang

 

 更多萝卜菜请品尝清火润喉的杭州冬日传统小菜-----饭焐萝卜 

   羊排山楂萝卜… 清火润喉的杭州冬日传统小菜-----饭焐萝卜        萝卜鲫鱼汤… 清火润喉的杭州冬日传统小菜-----饭焐萝卜

 

冬雨.落叶.暖汤-------羊排山楂萝卜煲   瘦身消脂清补浓汤---------萝卜丝鲫鱼 

 美极酱萝卜 清火润喉的杭州冬日传统小菜-----饭焐萝卜         清火爽口开胃的四色拌萝卜 清火润喉的杭州冬日传统小菜-----饭焐萝卜

周末清肠减肥菜--------美极酱萝卜      清火爽口开胃的四色拌萝卜

 

 橙汁萝卜条           凉拌樱桃萝卜(附八道快手… 清火爽口开胃的四色拌萝卜

 

清火爽口开胃的四色拌萝卜  清火爽口开胃的四色拌萝卜


 萝卜丝带鱼(                  家常浓香龙骨萝卜

 

平心静气过冬日-------萝卜丝带鱼  驱寒暖身的家常浓香龙骨萝卜  

 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有