莫拉克台风刚刚远离了,杭州的天气又热起来了而且今明还是有雨,现在小雨就淅漓个不停,但是西湖里的游船已经恢复正常哈....

 

        

 

    近半月来,杭州的天气应该是比较凉爽的,风雨时时有.但是这雨天多.特别是莫拉克台风使杭州的叶菜受到水淹,所以也是价格飞涨,呵呵,好在公司里的南瓜、葫芦已经都吃完了,而那丝瓜却在雨中开始爬上楼来,而杭椒到是几天就可以摘些吃吃了

 

    其实这杭椒特别好养,在公司好些处室的走廊上,在那些花花草草中,都发现夹着一盆盆红绿相间的杭椒,观赏美食两宜哈

 

 

              

 

             

 

      这段时间老是风声雨声不停，凉爽了就赶着写文稿,那文化部需要的项目书已经整理差不多了，电视专题片拍摄谈了好几家,可能留香对电视专题片制做的要求高了点,所以担心时间上还是有点紧呀，真恨不得自己有分身术去拍了闹

 

    呵呵~~~看来在这样近半个月的雨天里，没有了阳光,所以应该需要多吃清心补钙开胃的菜啦

 

    喜欢炒杭椒做小菜,因为留香虽然怕辣，但是杭椒微辣，还富含丰富的维生素Ｃ和胡萝卜素等多种营养成分,有健胃促进食欲的作用，所以下雨天，叶菜涨了偶就摘了公司里自己种的那些杭椒，平时比较喜欢的杭州家常小炒杭椒牛柳, 雪菜杭椒炒野笋, 雪菜杭椒炒墨鱼，因为最近忙得头大,所以做菜也简单快手为主,今天把杭椒和虾皮、鸡蛋炒在一起，做一只快手家常补钙开胃菜－杭椒虾皮蛋饼  微辣鲜香、开胃补钙、清香提神哈

 

 

         

 

 

       原料:

           杭椒、虾皮、鸡蛋

      做法:

         1)先将鸡蛋搅打成蛋液后，放入虾皮，加少量酒，盐搅匀。

         2)把杭椒洗干净，去除杭椒籽后，切成小丁。

         3)热油锅,油多倒些，先将杭椒丁快炒片刻。

         4)然后将已经调味料的虾皮鸡蛋液，倒入杭椒炒锅内，均匀的转动锅，使虾皮鸡蛋与杭椒混合成圆型饼状。

        5)等两面摊成黄松清香后,切三角型上盘即可.

 

              

 

      

 

      特点:

 

                微辣鲜香、开胃补钙

 

         

 

 

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