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江南美女帮年夜菜之团圆菜----百鸟归巢

(2008-12-31 12:52:32)
标签:

美食

百鸟归巢

年夜团圆菜

分类: 营养汤煲篇

 

  

 

   本博文及菜品参与美食游戏:

                新浪全球美食博友2009除夕年夜百家宴 

 

                江南美女帮年夜菜之团圆菜----百鸟归巢

 

 

 

       今天是2008年最后一天,许多朋友已经走在回家的路上了吧

       回首2008年,感慨万千。。。。

       自己的生活和工作,没有什么大起大落的变化,一切都是平凡的度过,呵呵~~这也许是偶心态好的缘故吧,其实人生一切只要顺其自然,才活得不累。。。。

       但是这一年也是偶在新浪开博以来最难忘的一年,因为在新浪美食博客,除了烹饪自己心情,分享美食美味,偶还与亲爱的你们分享爱心,分享温暖。。。

       特别是忘不了那场地震灾难(最牵挂的滋味------川味豆腐)后,亲爱的留美、杨猫发起的的新浪美食博友们的捐助活动,使偶们第一次从网络走向现实。偶们爱美食更爱生活和生命!虽然偶们的力量都很微小,但是都有一颗中国心。很温暖的是偶也能从虚拟的网络,参与到具体的捐助中(美食爱心传递-------骨肉相连),我们都是中国人。血肉相连,我们都是相亲相爱的一家人江南美女帮年夜菜之团圆菜----百鸟归巢。。。

 

      回家,回家。。。

      在回家团聚的新年年夜饭桌上,一定会有一道温暖鲜香的全鸡煲,鲜嫩的本鸡,青新的菜心,浓香的暖汤。。。。喝一口,母亲慈祥笑容和的爱意,温暖回家的游子。。。。

      在2008年最后一天,做一只杭州传统的菜----百鸟归巢,无论身在何处,我们都是中国人,中国的家与亲人永远是最温暖的江南美女帮年夜菜之团圆菜----百鸟归巢

 

                  祝愿各位亲爱的2009新年假期快乐!江南美女帮年夜菜之团圆菜----百鸟归巢一切平安江南美女帮年夜菜之团圆菜----百鸟归巢

 

        江南美女帮年夜菜之团圆菜----百鸟归巢

 

原料:

  本鸡 鹌鹑蛋 芹菜饺子 小青菜

 

江南美女帮年夜菜之团圆菜----百鸟归巢

 

做法:

 1)在沙锅底上放入葱结、姜片、火腿片,再把鸡放入加黄酒、清水大火煮开后,小火炖煮。

 2)把猪肉剁成肉末,加酒盐入味

 3)芹菜洗净切成细末,加盐腌一会,控去水份。

 4)把肉末和芹菜加盐、鸡精、麻油调成肉馅,包成饺子(呵呵~~偶买的是现成的饺子皮)。

 5)鹌鹑蛋煮熟剥壳。

 6)当鸡肉飘香熟时,放入饺子、鹌鹑蛋煮开,至饺子浮起后,加盐、小青菜心即可。

 

  江南美女帮年夜菜之团圆菜----百鸟归巢

 

 

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