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【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱

(2015-05-17 08:18:08)
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柏翠9500wt

面包机评测

云智能静音

试用

分类: 慢の烘焙

   因为这一次的试用,我喊出的口号是#躺在床上烤面包#,所以会有很多床戏,床照也很多……【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱

    这次柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用时间比较紧,加上对机子WIFI功能的设置和功能的研究花费了一点时间,所以简单地做了二款美食。一个是我常用的又非常经典的北海道土司(200克粉版),还榴莲果酱。

  这款北海道土司200克粉版是我经过无数次实践操作后改进的,一方面缩小的面粉量,适合1-2人吃,另一方面将配比进行了微调,使面包具有更好的膨胀,更松软,更富有滋味。试做的同时把配方发在微博上,已经有勤快的妹子交来了作业~

方子见下面的图片。

   (插播一点废话,有妹子指责抄袭,为啥不放原方的作者名?事实是如果你能告诉我鱼香肉丝的原作者是谁,我就告诉你这方子的原作者,如果做了人家的方子(菜)叫抄袭,那你一天三顿都抄袭,祖祖辈辈都抄袭!)

   

【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱

虽然有点儿反光,但是看出来这个面包上色情况还是比较均匀的,表皮也是软软的感觉。不再 是传统面包机那个大硬壳啦~

【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱

这是顶部的,皮薄得像一张纸,甚至比纸更柔软~后来我发现大家都喜欢跟我学戳这个面包了【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱



【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱
把所有的材料(除黄油)都放桶里,这时肯定又有妹纸要说了,错啦,错啦,要先放水,再放粉,最后放调料。

那么弱弱地问一下,搅拌一分钟后这些材料是不是都在一起了呢?先放后放还有区别吗?

答案是没有区别!如果是预约的话,请按上面的分层材料放法吧,但是如果是预约的话,我更建议用泡面法,

这儿我就不展开来说了,以后会另开一章泡文预约法的文章给姐妹们。
【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱

因为这一次的试用,我喊出的口号是#躺在床上烤面包#,所以会有很多床戏,床照也很多……【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱

这不,一边在床上看书,一边拍床照【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱

如果机器不在网内,会有断网显示,所以一定要把机子放在信号相对较强的地方。

经过测试,相对来说,这款面包机的信号搜索能力是强于苹果设备的。

【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱

宫格设计的多层菜单,方便操作、

【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱
根据这个方子,我选择了500克浅烧色的选择,只要按右下角的开始制作。就行了。
【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱

然后我把IPAD调到电子书页面,过了一会儿没听到响声,难道哪出错了?

看看派得已经到了搅拌2的步骤了啊!

就跑到面包机那儿一瞧……那啥,人家正卖力地工作哩!(下图为证)果然够静音的啊~继续看书

【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱

【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱

揉面结束后,我习惯性地检查了一下出膜情况,

还不错啊!请原谅我不喜欢撑到全掌的膜哈~

【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱

在机子的LED屏上,也有当然操作状态的的说明。最下面,一个面包上面二个箭头,是揉面;

一个箭头向上的话是发酵……

【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱

这是成品的切面图,组织还不错。没有什么大的孔洞。

【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱
这是妹纸们最喜欢的手撕效果图,也不错,对吧?
【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱
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【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱

=====================果酱的分界线============================

榴莲果酱

榴莲、

150g

苹果 1个
柠檬汁 5g
白砂糖 30g

这款果酱做出来会比较甜,因为榴莲这亲实在太甜,一点酸味也没有,所以就加了一点糖,加苹果的目的是让果酱能有大量的果胶,这是榴莲无法单独完成的。

柠檬在最后五分钟的时候放入。

做法也比较简单,材料切醉或捣碎,拿糖腌渍2小时。

柠檬汁最后放,放柠檬汁的目的是防腐~糖也有防腐的作用,这款果酱特别容易变质,要尽快吃完。

柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机一键果酱程序。一边工作一边完成。非常方便。

【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱

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【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱   【试用】柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机试用——面包VS果酱

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