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汉中椴木木耳,青冈木上面点木耳你不知道的秘密!

(2018-06-07 09:52:08)
标签:

椴木耳

汉中木耳

黑木耳

分类: 干货系列

节日,干货每家必备。调和米、地沟油、毒木耳……你了解多少?

今天,我重点给大家介绍一下黑木耳。

为了能给大家带来更好的体验和认识椴木黑木耳,本人特意在老家为大家拍摄椴木黑木耳的相关照片!以下照片均为本人亲自拍摄。

效果不佳,勿丢鸡蛋!

老家在陕西汉中勉县张家河镇,这儿人烟稀少,山路崎岖,盛产各种绿色食品,这儿的森林覆盖率达90%以上,是全国少有的生态圣地,没有任何工矿企业,完全是原始种植!

椴木木耳,你不知道的秘密!
通往张家河的盘山公路

在农批市场有多种黑木耳存在,价格从8元到90多元不等,为什么呐?

因为他们生长环境不同,生长基不同。后面说的椴木就是生长基。

椴木木耳,你不知道的秘密!
家乡的椴木木耳
椴木木耳,你不知道的秘密!
家乡的椴木木耳
椴木木耳,你不知道的秘密!
家乡的椴木木耳

这就是椴木上生长的黑木耳

回家的时候,正赶上下过一场雨,黑木耳生长正旺O(∩_∩)O~

现在进入正题,为大家介绍什么是椴木黑木耳,和椴木黑木耳和我们常见(市场占有率90%以上,人工增大毒木耳占5%左右)袋料黒木耳的区别。

什么是椴木黑木耳?

在立秋以后至立春前这个时间(这个时候的树营养最充足,水分少),把树砍到,然后锯成1.2米长左右的椴木,通过野外自然风干至两端有裂纹时,通常要到次年的9月份,气温在15-25度时,把菌种接种上去,在野外历经3个月左右的时间,在天气合适的时候,就会长出黑木耳来。

山边的黑木耳种植场地,充分吸收自然精华

椴木木耳,你不知道的秘密!

 

椴木种植黑木耳,没有任何添加剂和化学成分参入,完成看树木和大自然的营养。所以椴木黑木耳的生长周期通常只有1-2年,主要生长时间为接种当年的11月-次年4月,夏季通常不让其生长(伏耳质量非常差),次年的10月-来年的3月,就无法再生长了。

并不是所有的树木都可以用来种木耳,树种上有很大的选择要求,一般选择落叶乔,皮厚为佳;青冈树树种上长出的黑木耳口感好,营养高。我们家乡满山都是青冈树,所以到现在还能有椴木黑木耳的存在。

椴木木耳,你不知道的秘密!
满山的青冈树

满山的青冈树,可这上面,可以用来种植椴木木耳的已经非常少了

这座山上的树,能种植椴木木耳的,砍伐下来只能种200个根左右

总产量在50斤左右。,要等待下次砍伐,需要8年左右的时间

青冈树,生长比较快,同时为可以再生树种,砍伐后一般5-8年时间可再次砍伐。这个周期也是比较长的,同时为了响应封山育林的国家政策,ZF也有相当多的限制,我们只能在一定的范围内选择性的砍伐,因此,种植数量非常有限。

椴木上长的黑木耳和人工朔料袋子里培养生长的黑木耳有什么区别?

椴木上生长的黑木耳吸收的是木头里的营养成份,吸取的是大自然的精华,无任何污染,真正的纯天然有机食品,所以长出后它的营养价值高,对三高症(高血糖、高血脂、高血压)的朋友有很好的食疗效果,对预防三高也有很大的帮助。

朔料袋里长的黑木耳是人工调料,一般都是用化肥棉花籽、玉米杆、麦麸、树枝和营养液等,做为原料培养出的黑木耳,棉花、玉米、小麦等生长过程需要打农药、使用化肥等保证生长。袋料黑木耳生长旺盛,片大,肉厚、生长快,在采摘2-3次后,需要补充大量的人工化学营养液来增加补充营养,保证后续生长。

我老家的椴木木耳完全依靠自然生长,现在年轻人都出门打工了,老年人都是在上山砍树,在山上种植,完全依靠山间云露生长,如此美味,现在市场上已经很少了。

购买地址:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5-c.w4002-10168104987.30.40285915uebWEj&id=571019408744

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