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【匠人果服务】果品整合营销解决方案——销售服务营销1

(2018-12-25 15:45:44)
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匠人果服务

美食

农业

水果

分类: 匠人果服务

【匠人果服务】果品整合营销解决方案——销售服务营销1

  匠人果果品流通服务|水果品质分选有利于解决供需矛盾
  当前,中国的水果产业与其他产业类似,供需关系正面临着不可忽视的结构性失衡。总体上是中低端产品过剩,高端产品供给不足。

  而国产水果同时面临着进口水果的挤压。进口水果的商品果成果率高达80%到90%,上架后的损耗率也只有5%到8%,而国内水果的商品果成品率只有50%到60%,进口水果远远胜于国产水果。此外,进口水果普遍采用光电分级,把一个个水果放在流水线上过一遍“X光”,测量糖度、水分等指标,然后选择达标的水果统一装箱。消费者开箱以后吃到的每一个水果,大小和口味基本一致。而国产水果普遍用机械分级,流水线上是一个标准果大小的洞,过大或过小都会被剔除出去,而口味是否一致就不得而知了。进口水果品质稳定再加上价格也并不明显高出,使得国产水果销售更加困难。

  业界有人认为,利用水果分选技术可以很好地解决供需矛盾,提高我国的水果竞争力。2009年12月,江西瑞金的黄小红发现一些商家在销售脐橙之前,首先进行分选,清洗,和包装,经过这样简单的处理后,脐橙就可以轻松地卖出高价,不同等级的脐橙发往不同地区的消费市场,并且价格比同类脐橙要高,市场反应也非常良好。由此可见,水果分选在一定程度上弥补了果品在种植端品质不均衡的现象,让消费者购买到的果品都是品质相等、大小相当的标准化果品。

  匠人果认为,水果分选是给予水果的第二次生命,将它们按照品相大小、糖度成熟度分门别类,去往不同的消费市场,满足不同人群的需求。在分选环节,由匠人果专业的农技品控人员、质检人员全程负责并监督果品的分选流程,严格把控果品品质。过程中,质检人员会不定期抽查受损果品。分选之后的各级鲜果,都被统一贴上设计标签,装上匠人果独立设计的包装盒,用冷链物流车发往各大消费市场。

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