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高颜值的紫薯南瓜发糕,松软可口,大人小孩爱不释口 ,发糕怎么做?

(2017-11-19 19:07:05)
标签:

紫薯南瓜发糕

发糕

蒸蛋糕

分类: 面点中点包子馒头
高颜值的紫薯南瓜发糕,松软可口,大人小孩爱不释口 ,发糕怎么做?成品图如下
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发糕和蛋糕类似,发糕做起来比较容易上手,而且好吃不上火,没有蛋糕那么多添加剂,高颜值的紫薯南瓜发糕怎么做?首先准备发糕的原料
【紫薯发糕】  紫薯泥300克,白糖35克,清水220克  酵母3克,中粉250克,
【南瓜发糕】  南瓜泥300克,白糖25克,清水90克  酵母3克,中粉250克,  
【表面装饰】:葡葡干、枸杞等果干适量  
发糕的做法步骤
1:紫薯(南瓜)蒸熟后趁热加入白糖,并用叉子碾成泥。(叉子是碾泥利器,方便快捷。)  
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2:温水化开酵母倒入紫薯(南瓜)泥中    
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3:分次加入面粉搅拌成糊状,然后倒入刷过油的8寸活底蛋糕模中。  
4:发酵成两倍大,配料按口味自行点缀。
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5:冷水上锅蒸25分钟,关火再虚蒸5分钟,晾凉后脱模切块。摆盘,自己发挥怎么好看怎么摆
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成品摆盘
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