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最最最简单的枣糕做法,只需8步轻松搞定!

(2018-09-11 17:44:01)
标签:

枣糕做法

枣糕怎么做

补气血

至味儿

最最最简单的枣糕做法,只需8步轻松搞定!

最最最简单的枣糕做法,只需8步轻松搞定!

每次想吃枣糕时
都会去排长长的队
买上一兜热乎乎的枣糕
觉得特满足
但也有犯懒不想出门的时候
那就动手做起来吧
没有繁琐的步骤
用的都是家常食材
简单8步就能轻松做出来
真正的零失败
最最最简单的枣糕来了

最最最简单的枣糕做法,只需8步轻松搞定!


营养价值:
红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。

所需食材:
红枣180克、鸡蛋6个、面粉300克、白糖110克、玉米油115克、泡打粉10克、苏打粉6克、白芝麻少许

步骤:
1、准备食材: 所需食材准备齐全
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2、红枣去核:把红枣用水冲洗一下,切开,取出枣核
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3、枣煮透:切好的红枣放入锅中,加入没过枣的水,用中小火煮至水分变干
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4、加白糖:煮好的红枣取出,加110克白糖,用打蛋器打至枣成泥
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5、加鸡蛋:6个鸡蛋磕入枣泥中,用打蛋器打至出大泡就可以了
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6、筛入粉类:把面粉、泡打粉和苏打粉筛进去,快速搅拌均匀
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7、加入玉米油:倒入油,搅拌均匀,尽量不要让面糊起筋
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8、烘烤:烤盘铺油纸,倒入面糊撒上白芝麻,轻轻震动烤盘,面糊可均匀平铺在烤盘上;
烤箱140°预热,放进中层,上下火烤40分钟即可
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烹饪技巧:
1、用低粉做出的枣糕会蓬松些,家里没低粉了我直接用的面粉,口感也很棒;
2、家里有什么油就可以用什么油,最好用味道淡一些的;
3、做好的枣糕糊无需醒发,直接放烤箱烤就可以,烤的过程中会膨胀变大很多;
4、如何判定枣糕有没有熟?用手指快速按一下枣糕表面能快速回弹即可;
5、具体烘烤时间需根据自家烤箱脾气自行调整。

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