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豆腐小资范儿吃法——牙签豆腐

(2018-09-09 22:36:51)
标签:

豆腐做法

牙签豆腐

至味儿

豆腐小资范儿吃法——牙签豆腐

一块普通的豆腐
经过简单的处理
从味道和造型都变得赏心悦目
不用油炸、不用烹炒
变成人见人爱的小吃食
当零食或下酒都很不错
给豆腐一个小资吃法
点亮餐桌萌化家人的心
一上桌遭哄抢

豆腐小资范儿吃法——牙签豆腐

豆腐小资范儿吃法——牙签豆腐

营养价值:
豆腐被誉为“植物肉”,富含优质植物蛋白,植物蛋白可以降低血清胆固醇、甘油三酯,可以保护血管,有利于预防心血管疾病;豆腐中含有大量类黄酮,可延缓更年期;含有丰富的大豆卵磷脂,有益于神经和大脑的生长发育。

所需食材:
北豆腐300克、甜辣酱3汤匙、盐少许、孜然粉适量、白芝麻适量、小香葱3根

步骤:
1、准备食材: 所需食材准备齐全
豆腐小资范儿吃法——牙签豆腐

2、豆腐切片:将豆腐切成大概3mm的薄片
豆腐小资范儿吃法——牙签豆腐

3、切成小块:把豆腐片切成1X1x0.3cm的小方块
豆腐小资范儿吃法——牙签豆腐

4、串上牙签:每个牙签上串2个豆腐块,依次把所有的豆腐串完
豆腐小资范儿吃法——牙签豆腐

5、准备烤盘:烤盘上铺锡箔纸,刷上一层甜辣酱
豆腐小资范儿吃法——牙签豆腐

6、码上牙签豆腐:把牙签豆腐均匀的摆在烤盘上
豆腐小资范儿吃法——牙签豆腐

7、加调料:豆腐上撒少许盐,刷一层甜辣酱,撒上白芝麻和孜然粉
豆腐小资范儿吃法——牙签豆腐

8、放入烤箱:烤箱200°预热,然后把烤盘放中层,开上下火烤10分钟取出,撒上香葱碎,再烤2分钟,取出放至不烫手,依次把牙签豆腐取下来即可享用
豆腐小资范儿吃法——牙签豆腐

豆腐小资范儿吃法——牙签豆腐

豆腐小资范儿吃法——牙签豆腐

烹饪技巧:
1、切完的豆腐块,也可不串牙签,会节约很多时间;
2、刷豆腐的酱料可随口味调整,换成蒜蓉辣酱等;
2、烤完后晾一会儿,牙签豆腐比较容易取下来。

秋高气爽,天气不错,来张照片!
豆腐小资范儿吃法——牙签豆腐

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