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吃出清爽好心情的小菠菜饼,补铁补血营养高!

(2018-08-27 21:43:16)
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宝宝食谱

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至味儿

菠菜饼

宝宝餐

吃出清爽好心情的小菠菜饼,补铁补血营养高!

很多宝宝都不爱吃青菜
那一定是打开方式不对
把菜打成泥做成可爱的小饼
颜色漂亮,香气浓郁
宝宝自己抓着就吃起来了
都不用发愁宝宝不吃
还得控制着他点
以免吃多了不容易消化
这款菠菜饼加了一小块猪肝
有很好的补铁补血效果
可预防宝宝缺铁性贫血
宝宝贫血不用愁
吃着吃着就补上去了
吃出清爽好心情的小菠菜饼,补铁补血营养高!


营养价值:
菠菜含有大量的植物粗纤维,能促进肠胃蠕动,防止宝宝便秘。
猪肝富含丰富的铁、磷和维生素,是理想的补血佳品,但不宜多吃,一周吃1-2次即可。

参考月龄:10个月以上
烹饪时间:20分钟

所需食材:菠菜2棵、熟猪肝1小块、鸡蛋1个、食盐1/2小勺、面粉3汤勺、植物油少许

步骤:
1、准备食材:所需食材准备齐全
吃出清爽好心情的小菠菜饼,补铁补血营养高!

2、切菠菜和猪肝:菠菜洗净焯水切段,猪肝切大块
吃出清爽好心情的小菠菜饼,补铁补血营养高!

3、打成泥:菠菜和猪肝放入搅拌机中,加入等量水,打成泥
吃出清爽好心情的小菠菜饼,补铁补血营养高!

4、加入鸡蛋:把鸡蛋放进去
吃出清爽好心情的小菠菜饼,补铁补血营养高!

5、加面粉:放入3汤勺面粉,搅拌均匀
吃出清爽好心情的小菠菜饼,补铁补血营养高!

6、放盐:加盐,拌匀
吃出清爽好心情的小菠菜饼,补铁补血营养高!

7、开始煎:锅烧热放少许植物油,舀一勺面糊倒入锅中,小火慢慢煎
吃出清爽好心情的小菠菜饼,补铁补血营养高!

8、出锅:煎至定型后,翻面煎另一面,两面都金黄后即可出锅煎下一个,直到把所有的煎完即可
吃出清爽好心情的小菠菜饼,补铁补血营养高!

 吃出清爽好心情的小菠菜饼,补铁补血营养高!

烹饪技巧:
1、菠菜焯水可去除大部分草酸,草酸可影响人体对钙的吸收;
2、面糊尽量调稀一些,煎出的小饼会更薄;
3、煎的过程中要小火慢煎,火太大容易外面焦里面没熟透。

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