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无需和面,10分钟吃上酥脆喷香的葱油饼!

(2018-08-10 06:00:00)
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葱油饼

早餐饼

至味儿

无需和面,10分钟吃上酥脆喷香的葱油饼!

一说到各种饼
大家肯定想到一系列步骤
和面、醒面、揉面、擀饼
想想是不是都很累
大热天的做饭就要简化一些
今天跟大家介绍的葱油饼
不用和面,而且层次分明、酥脆喷香
零厨艺也能做成功呢
无需和面,10分钟吃上酥脆喷香的葱油饼!

饺子皮的华丽转身
用饺子皮+小香葱
就能轻轻松松做出来
擀饼5分钟,煎熟5、6分钟
10分钟让你吃上酥脆喷香的葱油饼
无需和面,10分钟吃上酥脆喷香的葱油饼!


营养价值:
葱有较强的杀菌作用,民谚云:“每天不离葱,身轻脑子灵”,还可刺激消化液的分泌,增进食欲。

所需食材:饺子皮18个、小香葱几根、植物油4汤匙、食盐1/2茶匙

步骤:
1、准备食材: 所需食材准备齐全
无需和面,10分钟吃上酥脆喷香的葱油饼!

2、香葱切碎:去掉小香葱发黄的叶子,洗净,切碎
无需和面,10分钟吃上酥脆喷香的葱油饼!

3、制作葱油酥:香葱碎放入碗中,放盐 1汤匙植物油,拌匀备用
无需和面,10分钟吃上酥脆喷香的葱油饼!

4、开始做葱油饼:取一张饺子皮平铺,上面放一层葱油酥
无需和面,10分钟吃上酥脆喷香的葱油饼!

5、继续做:往上面再放一张饺子皮,再放葱油酥,依次放6张饺子皮
无需和面,10分钟吃上酥脆喷香的葱油饼!

6、擀饼:用手把叠好的饺子皮压一下,拿擀面杖擀薄,擀成手掌大小就可以了;
重复步骤4-6,依次把饺子皮擀成薄饼
无需和面,10分钟吃上酥脆喷香的葱油饼!

7、开始煎:锅烧干,放1汤匙植物油,放葱油饼,小火慢煎
无需和面,10分钟吃上酥脆喷香的葱油饼!

8、煎至两面金黄:一面变焦黄后,翻面,煎至两面金黄即可出锅,把剩下的葱油饼煎完就可以了
无需和面,10分钟吃上酥脆喷香的葱油饼!

无需和面,10分钟吃上酥脆喷香的葱油饼!

烹饪技巧:
1、小香葱香气最为浓郁,大葱次之;
2、煎的时候,适当多放点油,葱油饼嘛,油多了才好吃。

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