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淡奶油水果网纹面包

(2018-06-06 09:10:45)
标签:

烘焙机械

烘焙技巧

烘焙知识

美食

生活

分类: 烘焙食谱
淡奶油水果网纹面包

用 料:
高筋面粉180g,糯米粉20g,细砂糖40g,蛋液30g,牛奶90g,酵母5g,盐2g,黄油25g,
树莓适量,蓝莓适量

制作方法:
1、将除黄油以外的材料放入面包机,揉至一定程度再加黄油
淡奶油水果网纹面包

2、28度左右的温暖处该保鲜膜发酵
淡奶油水果网纹面包

3、大概一小时左右,带其发酵成两倍大即可取出
淡奶油水果网纹面包

4、取出100g面团,压扁排气擀成长条
淡奶油水果网纹面包

5、然后卷起
淡奶油水果网纹面包

6、再整成橄榄形放在烤盘进行第二次发酵
淡奶油水果网纹面包

7、发好的面团表面刷上蛋液挤上卡仕达酱
淡奶油水果网纹面包

8、放进预热好的烤箱180度烘烤20分钟
淡奶油水果网纹面包

9、待其冷却后将面包切开一个口
淡奶油水果网纹面包

10、挤上准备好的淡奶油,放上水果进行装饰即可
淡奶油水果网纹面包

淡奶油水果网纹面包
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