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驴肉火烧学校_驴杂汤培训【3800元】

转载 2017-09-22 11:30:14

驴肉火烧学校_驴杂汤培训【3800元】-驴肉火烧培训—学习驴肉火烧技术—教学培训中心

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  在驴肉的各种吃饭中,数驴肉火烧较为常见,而在驴肉火烧中,数河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代就是水草丰美之地,出产的驴肉也格外鲜美。河北附近正宗驴肉火烧店的驴肉都来自于河间,加上店老板祖传的烹制手艺,煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。

  项目支持:驴肉火烧

  费用报价:3800元

  所教内容:火烧皮的制作,驴肉的进货渠道,驴杂汤,驴肉汤的制作.砂锅等等

  教学时间:随到随学模式,学会为止,没有严格时间要求.

  火烧是死面火烧,揉好面后,拉成长条,涂上油,再合上两折,放到平底锅里烙,温度不能太高。等火烧基本熟透后,把它放到平底锅下的炉灶中,炉灶是特制的,边上可以放得住火烧。这样,火烧接触更高的温度,却不接触明火。不多久,火烧外面就会有一层酥脆的外皮,咬到嘴里十分得香脆。 选择的驴肉大有讲究,也要看个人爱好。没经验的客人经常是要较纯的肉,而驴肉中较有滋味的是有肥肉的肉,驴肉中极少有肥肉,而肥肉也不象猪肉那样油腻,而是更鲜美、更容易进作料。

  俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉肉质红嫩、口感劲道,比牛肉的纤维要细,口感更好,没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。

  品味轩培训咨询(可加微信):13161203869(汪老师) Q Q:2757477917

  总部:北京朝阳区小红门路城环城创意园 分部:济南市槐荫区阳光100

  没有任何的成功是一蹴而就的,更何况是创业。对于创业者而言,没有对与错,有的只是时机对或不对,走出一条属于创业者的路就显得尤为重要了。品味轩可以说就是你走向成功创业的一条捷径!

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