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看遍世界各地的圣诞大餐,哪个符合你的胃口?

(2018-12-17 08:30:00)
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圣诞节

圣诞大餐

姜饼

圣诞树

树干蛋糕

杂谈

看遍世界各地的圣诞大餐,哪个符合你的胃口?

走在街上,

橱窗上贴着的圣诞彩灯,

藏在角落的礼物,

街角的那棵圣诞树,

都在提示着我们圣诞节就要到来!!!

你期待的圣诞大餐是什么样的呢?

看遍世界各地的圣诞大餐,哪个符合你的胃口?

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看遍世界各地的圣诞大餐,哪个符合你的胃口?

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“Christmas Meal”圣诞大餐,就像中国人过年一定会准备丰盛的年夜饭一样,在那些有着圣诞节传统的国家,人们会在过节时准备各种美味的圣诞大餐,从欧洲到美洲、再到澳洲,各国的圣诞节传统美食不尽相同,一起来跟小哥看看“最符合你胃口”的圣诞大餐吧~

看遍世界各地的圣诞大餐,哪个符合你的胃口?

 

英国(Britain)作为最老牌的资本主义国家之一,英国的圣诞传统可是相当的悠久,他们的圣诞大餐也是赫赫有名的,包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等......

 

据说,吃圣诞火鸡这个习俗,已有300多年历史。一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡,将大量的蔬果如:甘笋、西芹、洋葱、栗子等,塞进十来磅的火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料,然后才放入焗炉烤。

 

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对于英国人来说,圣诞布丁是传统食品,烹调时,全家人都会参与,象征团聚、和谐。大家会一起在搅拌面团时许愿,需以顺时针方向搅,转错方向便不吉利。最后藏入一颗杏仁,谁吃到杏仁便能获得一年好运!这么看来,有点像我们中国的“硬币饺子”呀!

 

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在英国还有一项普遍的传统,就是用包装好的火鸡三叉骨来许愿。通常的做法是两人一对,各执三叉骨的一端拉开,断裂后拿到较大部分的人便可许个愿望。

 

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法国(France)的圣诞美食很特别,像树干似的蛋糕“Buchedenoel”。

 

在还没有发明电力以前,法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。到了今天,这项传统仍然延续下去,只不过换成了树干蛋糕,来代替过去送树干的情谊。树干蛋糕也是祝愿来年好运的象征!

 

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在法国南部的普罗旺斯,丰盛的圣诞晚餐总是以13种甜点压轴,用来庆祝圣诞节的到来。这13种甜点代表了耶稣基督和祂的12使徒。虽然被叫做13种甜点,但实际数量可以有所变化。这些甜食在圣诞前夜就会被摆放在餐桌上,直到12月27号。

 

前四道为干果及坚果,素来被称为“四乞丐”,通常包括葡萄干、核桃、榛果、杏仁、枣干等。新鲜水果包括苹果、梨子、橙子等,而甜食则包括杏仁糖、牛轧糖等。

 

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德国(Germany)的特色圣诞美食:姜饼!

 

姜饼是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼,以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激。现在的姜饼都经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也是相当可爱。

 

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圣诞时节常见的姜饼有着被制作成小人的传统,刚刚烤好的姜饼对西方人来说就是地地道道圣诞节的味道,甚至在各种动画片里你也能看到姜饼小人们“英勇”的身影。

 

看遍世界各地的圣诞大餐,哪个符合你的胃口?

在德国和许多其他国家,姜饼经常被做成姜饼屋,加上各种软糖、糖豆、奶油装饰,简直就是孩子们的美食天堂!

 

看遍世界各地的圣诞大餐,哪个符合你的胃口?

 

荷兰(Netherlands)不算是个“拥有值得自豪”的饮食文化的国家,但圣诞时分街头或游乐场旁供应的炸油球都将在寒夜里征服人类的心。唯一的缺点是,油炸后再撒上白砂糖实在是“卡路里魔鬼”!

 

但这一缺点却是它成为圣诞传统美食的原因。相传,在圣诞时节,日耳曼女神Perchta将会和恶灵们一起升上天空,被她碰到的人都会被一刀切开,而由于炸油球里含有大量油脂,Perchta的剑在碰到吃过它们的人的身体时就会滑落。

 

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意大利(Italy),看到米兰的面包店都开始出售“Panettone”面包时,你就知道圣诞季真正来临啦!这种甜甜的面包通常被当做甜点或早餐来食用,近些年来也已经开始攻占世界各国的圣诞餐桌了。

 

“Panettone”有各种不同的内馅儿,可以加入不同的蜜饯果脯,可以再配上一杯热饮或甜酒,和意大利杏仁酒也是绝佳搭配!

 

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西班牙(Spain)在热情似火的西班牙,圣诞餐桌上也总是堆满了散发甜美香气的甜食。而缺少了牛轧糖的圣诞,对西班牙人来说根本就不能被称之为圣诞!

 

拥有超过500年历史的牛轧糖是当年阿拉伯侵略对西班牙的又一馈赠。喜爱甜食的摩尔人用蜂蜜、糖、杏仁、榛果、核桃和开心果制成的牛轧糖,现在已经成为西班牙的代表性美食。

 

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最传统的两种牛轧糖是“Alicante”和“Jijona”,区别是:“Alicante”的杏仁是整颗的,而“Jijona”的杏仁则是被压碎后才放进去。不过,这两种牛轧糖都同样好吃,绝对会让爱牛轧糖的人赞不绝口。

 

看遍世界各地的圣诞大餐,哪个符合你的胃口?

 

芬兰(Finland)可是圣诞老人的故乡!每到圣诞节,世界各地的游客们就涌向芬兰,涌向圣诞老人村,圣诞树、冰雪、极光木头小屋、驯鹿、雪橇、圣诞老人....所有关于圣诞节的幻想,你都可以在那里找到!

 

看遍世界各地的圣诞大餐,哪个符合你的胃口?

 

当然啦,芬兰人过圣诞的时候也少不了美食!烤火腿和各种鱼是大多数家庭的主菜。而圣诞日的早餐桌上则经常会出现大米布丁。姜汁饼干和巧克力是圣诞节的必备小吃。喝过几杯圣诞啤酒,芬兰人便高高兴兴地开始唱圣诞歌了。

 

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美国(US),从感恩节开始直到圣诞,蛋酒都是非常受欢迎的冬日热饮。醇香的牛奶鸡蛋味,再加一点让人微醺的酒精,喝一口就会全身都暖和起来!

 

蛋酒是17世纪从欧洲传入北美洲的。因为蛋酒主要是由牛奶,鸡蛋和酒混合制成的,那个时候,朗姆酒也被称为grog,而制成的蛋酒也就被叫做“egg-and-grog”,当时乘放蛋酒的是一种叫做noggin的木质马克杯,时间久了,人们就将这种带有朗姆酒的蛋酒称为“eggnog”了。自十九世纪起,蛋酒开始在北美洲流行起来,蛋酒已经成为圣诞节人们必备的节日饮品了。

 

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澳大利亚(Australia)的圣诞节独具特色,因为位于南半球,和全世界都不同,在澳大利亚是可以穿着比基尼过圣诞哒~

 

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由于天气比较热,澳洲人喜欢在圣诞节的时候吃没那么腻的东西。烤海鲜、沙拉、还有美酒就够了!

 

看遍世界各地的圣诞大餐,哪个符合你的胃口?

 

而中国的圣诞大餐就更厉害了,吃个苹果送个苹果就完事了!!!

看遍世界各地的圣诞大餐,哪个符合你的胃口?

圣诞节快要到了,这些美食还会远吗!

最后,小哥祝大家圣诞快乐!!!

Merry Christmas!

看遍世界各地的圣诞大餐,哪个符合你的胃口?

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