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简单快手酸汤面，吃起来超过瘾
(2020-01-06 15:10:52)
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美食杂谈 |
面条是我家餐桌上最常见的，在北方可能是因为饮食习惯的原因吧，总感觉吃面比较简单方便。早上吃碗面，心里和身上都暖暖的，在冬天，也不会感觉到有多么冷。中午有时候不想做太麻烦，就下碗面，荷包个鸡蛋，也会吃的很美味。
今天中午宝爸不回家吃饭，我也是煮一碗面就解决掉午饭了。今天来个新口味，下一碗酸汤面，用现成的酸汤料煮好汤，再煮好面和喜欢吃的菜，酸汤倒入捞出的面中，一碗香辣过瘾的酸汤面就好了，简单快手，吃起来超过瘾。
所需材料：面条一小把 油菜2棵 酸汤肥牛酱料包1包
煮鸡蛋1个 西红柿1个 玉米油少量 葱碎适量 蒜碎适量 水少量
步骤做法：
1提前把鸡蛋对半切，西红柿切片。
2面条准备一人份，油菜清洗干净，我用的是酸汤肥牛酱料，加少量水在碗中混合均匀。
3锅中倒入油加葱蒜碎煸出香味，倒入刚才调好的料汁，中火烧开。
4等待的过程，可以另起锅烧水，把油菜绰一遍捞出。
5再放入面条煮熟。
6面条和油菜都放到碗中。
7把煮好的酸汤汁倒入碗中。
8再加入西红柿和鸡蛋，一碗超级过瘾的酸汤面做好了。
小贴士：
1酸汤和面可以同时煮，不要提前把面煮好哈，要不然面容易起坨。
2可以加点自己喜欢吃的肉肉，我这个纯属看到冰箱里有什么食材就拿来煮了。很简单快手。
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