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夏天的清凉味道香甜南瓜奶冻

(2019-07-17 10:48:14)
标签:

美食

育儿

 夏天的清凉味道香甜南瓜奶冻


小南瓜具有很高的营养价值,其中钙含量比较高,还含有丰富的蛋白质和胡萝卜素,维生素A含量超过绿色蔬菜,被称为“最佳美容食品”。

夏天的清凉味道香甜南瓜奶冻

小南瓜口感特别的面和甜,简单上锅蒸一下就很美味。今天加入牛奶做了南瓜奶冻,做法很简单,奶冻口感绵软香甜,冷藏过后清清凉凉,很适合夏天有些燥热的天气。

夏天的清凉味道香甜南瓜奶冻

 

材料:小南瓜1个 牛奶半盒 吉利丁片5克 白糖1

做法:

1吉利丁片加适量清水泡水。

2泡软的吉利丁倒掉多余的水,备用。

3小南瓜上锅蒸熟。

4南瓜泥挖散。

5放入料理机,加入牛奶,打成比较细腻的状态。

6倒入小奶锅,加入白糖,加入吉利丁,小火熬煮至溶化。

7倒入南瓜盅,冷藏2小时至凝固。

8用任意的水果压出花片装饰一下。

夏天的清凉味道香甜南瓜奶冻
成品图。

夏天的清凉味道香甜南瓜奶冻

 

小贴士:

南瓜奶液倒入奶锅中开小火慢慢熬煮,要不停的搅拌,防糊锅。

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