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这菜越老越好吃清香面粉蒸豆角

(2019-06-28 09:09:37)
标签:

育儿

美食

这菜越老越好吃清香面粉蒸豆角

豆角中含有丰富的维生素C,维C能促进抗体的生成,提高人体对病毒的抵抗能力,增强机体的免疫功能。除此之外,豆角还可以补肾、健脾、和胃。

 这菜越老越好吃清香面粉蒸豆角


夏天是豆角盛产的季节,嫩嫩的豆角用来做凉拌菜再适合不过了,老嫩适中的豆角炒着吃,拌到凉面里,吃起来也非常的过瘾。那么老豆角怎么做呢?拌着吃炒着吃口感上都要差很多,所以今天我是蒸着吃啊,豆角越老,蒸出来的味道越好。制作方法非常简单,蒸好的豆角松软可口,带着一抹温柔的清香,淋点自制的酱汁,超级美味。

 这菜越老越好吃清香面粉蒸豆角


材料:老豆角300 1 面粉适量 酱油1 1 芝麻酱1

做法

1酱油、醋、芝麻酱搅匀。

2老豆角洗净切成小丁。

3加入盐和适量面粉。

4拌匀,让面粉均匀裹在豆角上。

5锅中水烧开,豆角倒入蒸屉。上汽后,中火蒸9分钟即可。

6时间到,晾一会装盘。

这菜越老越好吃清香面粉蒸豆角

7淋点酱汁就可以吃啦~

 这菜越老越好吃清香面粉蒸豆角


小贴士:

1蒸豆角一定要选用老豆角,越老越好吃。

2配方中的豆角干湿度,蒸制时间9分钟刚刚好,如果水分多的话可酌情延长蒸制时间。

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